(5 votes)Pour me consoler de ne pas avoir pu cuire mon magret de canard au barbecue (c’est trop bon !!!) j’ai décidé de l’accompagner d’une sauce. Pourquoi pas au miel ? Pour changer du traditionnel magret sauce au poivre… En 2 clics j’ai trouvé sur Marmiton cette recette qui m’a laissée un peu sceptique au départ, je l’avoue. Les commentaires m’ont aidée à prendre ma décision : et nous avons beaucoup aimé.
Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 30 min.
Ingrédients (pour 2 personnes) :
1 magret de canard
pour la sauce
50 gr de miel
25 gr de beurre
7,5 cl de vinaigre (balsamique pour moi)
25 cl de fond de veau (25 cl d’eau à laquelle on ajoute 2 CàC de fond de veau)
Préparation :
Chauffer le miel sur feu doux pour qu’il devienne… Lire Magret de canard & sa sauce au miel
Recette de Magret de canard & sa sauce au miel
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