Marie, le retour et son Riz à l’espagnol !!!
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Bonjour tout le monde !!!
Non non pas de panique, je ne suis pas morte ni sur le point de d’arrêter mon blog
Juste une période compliquée, chargée + examens à la fac + ordi cassé depuis quelques mois et vacances !!!
Je tenais à remercier tous ceux qui se sont inquiété pour moi, ça m’a beaucoup touché ainsi que m’excuser pour tous vos commentaires auxquels je n’ai pu répondre
Enfin bref, me voilà de retour en espérant avoir l’occasion de publier plus souvent!
Ce midi, j’ai préparé une recette que j’adore, enfin La recette de mon chéri, un régal !
Riz aux légumes et Chorizo
Pour 2 personnes :
1 poivron rouge
1/2 poivron vert
1/2 courgette
1 oignon
1 gousse d’ail
10 cm de chorizo piquant
du riz…
du sel
de l’huile d’olive
et des herbes de Provence
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Retirez la peau des poivrons (ou pas si vous êtes presse) et coupez les en tout petits morceaux
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Émincez finement l’oignon et l’ail
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Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles
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Dans une poêle, faites chauffer sur feu vif l’huile d’olive… ayez la main généreuse !!!
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Ajoutez l’oignon, l’ail, le chorizo et les poivrons
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Assaisonnez sel, poivre + herbes de Provence
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Après 5 minutes, ajoutez la courgette coupée finement
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Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez le riz préalablement cuit
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Continuez la cuisson environ 3 minutes tout en mélangeant jusqu’à ce que le riz soit bien coloré
et comme je suis gourmande, je mets du gruyère râpé par dessus 
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