MÉDAILLONS DE PORC À LA CRÈME, À L’HYDROMEL ET À LA GELÉE DE POMMES
(Donnez votre avis)Le filet de porc est une des viandes les plus faciles à préparer. Il fond dans la bouche et est très juteux quand il est bien apprêté.
C’était pour moi l’occasion de ressortir l’hydromel que j’aime beaucoup utiliser en cuisine.
1 filet de porc, coupé en tranches d’1,5 cm d’épaisseur
1 oignon émincé
2 cuillère à table de beurre
1 casseau de champignons, émincés
1 cuillère à table de moutarde de
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