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juin 9

Recette Mhalabia: le blanc à manger

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recettes dessert  Mhalabia: le blanc à manger

Ingrédients pour 6 bols:

1L de lait
4 cuillerées à soupe de fécule de maïs
120 grs de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
100 grs d’amandes grillées concassées
Un peu de cannelle

  • Prélever un grand verre de lait et bien le mélanger avec le
    fécule de maïs.
  • Dans une casserole, porter à ébullition le reste du
    lait.
  • Ajouter le sucre glace, le sucre vanillé et le mélange  lait-fécule de maïs.
  • Laisser cuire sur feu doux jusqu’à ce que le mélange épaississe sans cesser de remuer
    rapidement pour empêcher la formation des grumeaux.

  • Servir dans des bols à dessert et mettre au frais pendant
    deux heures.
  • Avant de présenter votre mhalabia, saupoudrer de cannelle
    et garnir d’amandes.

 

 

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