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oct 17

Recette Micro Gourmet 101 – Tupperware

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Je cuisine énormément à la vapeur. J’utilise pour cela une casserole avec un panier en métal.
Il y a 2 semaines, je suis allée à une séance Tup’ avec atelier cuisine lors de laquelle on nous a présenté cette nouveauté.

recettes  Micro Gourmet 101   Tupperware

C’est un système qui permet de cuire à la vapeur, au micro-onde. Les ondes sont bloquées au niveau du récipient qui contient les aliments, donc elles ne peuvent pas les cuire. C’est l’eau qui est dans le réservoir inférieur qui bout et cuit les aliments grâce à la vapeur.

Le temps de cuisson est le même que dans une casserole normale, mais d’un  point de vue pratique et qualité de la cuisson, je dois dire que je suis bluffée. J’ai fait des choux de bruxelles frais hier, 1 kg cuit en 20 min. Pas d’odeur désagréable,  les choux étaient croquants et ont gardé une magnifique couleur verte.

Je les ai ensuite passés au beurre avec une pointe de sel et des châtaignes, c’était parfait!

Bref, je me réjouis un max de faire joujou avec ce nouvel appareil et d’y tester de la volaille et du poisson…

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