Une recette de caro78 (Voir son site ici)
Lors de notre dîner d’hier soir, nous avons expérimenté de nouvelles mises en bouches pour le bonheur de nos papilles et je crois, celles de nos voisins également!
Voici la première à réaliser en cinq minutes!
J’avais déja réalisé une crème de parmesan pour une recette de verrine avec tomates séchées et pistou de roquette.
Pas besoin de dix milliards d’ingrédients, je vous le dis SIMPLISSIME!
A vos chronos !
Liste des ingrédients: ( pour 6 petits verres)
15 cl de crème fraîche, 100g de parmesan râpé, sel, poivre.
Pour la déco: 3 tranches de jambon sec italien en feuillade, 3 gressins.
Dans une casserole antiadhésive, faites chauffer la crème sur feu doux jusqu’aux premiers bouillons.
Versez le parmesan râpé et remuez jusqu’à ce qu’il fonde complètement.
Quand le mélange est bien lisse, salez, poivrez à votre goût.
Répartissez dans les petits verres.
Laissez refroidir et mettre en réfrigérateur.
Une recette de caro78 (Voir son site ici)
Recette de Mise en bouche simplissime
Résultat du concours de mises en bouche apéritives
Et le gagnant ou devrai-je dire, la gagnante est Milartist qui n'a pas de blog à ma connaissance mais dont les verrines Dolce vita ont fait fureur hier soir lors d'un barbecue avec des amis. Merci à toutes et tous pour vos participations et à l'année prochain pour le concours ...
verrines créme de parmesan ,confit de tomates, pistou de roquette!!
bonjour a tous!!! voici une de mes verrines préfères pour une entrée ou pour l'apéritif que de saveurs!! pour 8 petites verrines: 6 tomates mûres mais fermes 50g de roquette 200g de paressan finement râpé 30cl de créme liquide 2 cuil a soupe de pignons de pin 1 cuil a soupe ...
Crèmes brulées à la crème de marrons…
Crèmes brulées à la crème de marrons...Pour 6 ramequins :- 50 cl de crème liquide entière- 5 jaunes d'oeufs- 150g de crème de marronMélanger vivement tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit homogène (la crème de marrons se mélange mal, j'ai passé la préparation au blender...).Verser dans 6 ...
Pâtes roquette – tomate – parmesan
L'Homme de la maison est parti en tournée avec son groupe de musique direction les ZetaZunis. Oui, Monsieur est musicien. Et surtout, Monsieur est enchanté de passer trois semaines dans le pays qu'a vu naître le Burger et le Coca Cola. Donc pendant qu'il s'empiffre outre-Atlantique de pancakes au sirop ...
Tartelette à la roquette et au parmesan
J'adore les rimes en ette...Mais surtout la roquette, son goût un peu poivré, sa jolie couleur verte et ses petites feuilles dentelées...Voilà de petites tartelettes à la roquette vite prêtes pour soirées encore frisquettes... Tartelette à la roquette et au parmesan Pour 4 tartelettes 1 pâte feuilletée100 g de roquette3 ...
Verrines de mousseline de courgette au pistou
Une entrée, ou une mise en bouche extra.... Verrines de mousseline de courgette au pistou Ingrédients (pour 4 verrines) : - 2 courgettes - 125 g de ricotta - 1 poignée de feuilles de basilic - 25 g de pignons de pin - 50 g de parmesan - 1 petit ...
Jambon aux courgettes et au parmesan
Ingrédients :- 8 tranches de jambon de pays- 4 tomates- 4 courgettes- 70g de gruyère rapé- 100g de parmesan- persil haché Préparation :les tomates : les plonger dans de l'eau bouillante pendant 1mn, les peler, les épépiner, les couper en cube couper les courgettes en dés Mettre 2 cuillères à ...
