Je crois qu’on va toutes les tester, les recettes du livre de Paul Simon !!! Pâques nous a apporté son lot de chocolat, et une boîte de calissons.
Ni une ni deux le père coq a customisé le tout pour donner ça…
Pour 4 personnes, il vous faut: pour les coeurs coulants, 5 calissons et 2 cuillères à soupe de crème fleurette; pour le moelleux, 100g de poudre d’amandes, 1 cuillère à café de pâte de pistache, 1 oeuf + 1 jaune, 100g de sucre glace, 70g de beurre et 6 cuillères à soupe de crème fleurette.
Commencez par préparer les coeurs coulants, en mixant les calissons et la crème pour obtenir une pâte grossière. Formez 4 petits tas et mettez au congélateur au moins une heure.
Préparez la pâte à moelleux. Faites fondre le beurre, ajoutez les autres ingrédients et mettez au frais.
Préchauffez le four à 180°. Chemisez une plaque et 4 emporte-pièces de
papier sulfurisé. Mettez un peu de pâte à moelleux dans le fond de chaque emporte-pièce, puis un coeur coulant et finissez par le reste de pâte à moelleux.
Enfournez pour 20 minutes environ et……….
Enjoy !!!!
Eh monsieur Canalblog, ça serait sympa d’afficher les photos quand même !! MerKi !!! :-/
Recette de Moelleux pistache, coeur coulant de calisson
Moelleux chocolat au coeur coulant
Pour 4 personnes 100 g de chocolat 125 g de beurre demi-sel 3 oeufs 100 g de sucre 40 g de poudre d'amandes 1 poignée d'amandes effilées Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Lissez bien le mélange. Fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la[...] Lire la ...
Galette des rois à la crème de calisson et aux poires
2 rouleaux de pâte feuilletée 150 g de crème de calisson 100 g de poudre d'amandes 40 g de beurre mou coupé en petits morceaux 2 oeufs 20 g d'amandes concassées 1 poire Mélangez le beurre mou coupé en petits morceaux avec la crème de calisson et la poudre d'amandes. ...
Coulant au chocolat & Petit Beurre
Comment les décrire... Je vous avais bien dit la dernière fois que la pâte crue du moelleux au chocolat et Petit Beurre était absolument... exquise! Ahhh, j'en salive rien que d'y penser... Un contour moelleux renfermant un généreux coeur coulant, truffé de petites pépites de biscuit qui[...] Lire la suite ...
Chouquettes à la crème de calisson
Pour une vingtaine de chouquettes 25 cl moitié eau moitié lait entier 100 g de beurre 1/2 cc de sel 2 cc de sucre 150 g de farine 4 oeufs du sucre perlé 25 cl de lait 2 jaunes d’œufs 75 g de crème de calisson 2,5 feuilles de gélatine ...
Moelleux banane amande de Cléa
Sur le même principe que les moelleux au chocolat, ce gâteau au coeur coulant d'amande est absolument divin... En même temps, en réalisant une recette de Cléa je ne prenais pas de risques ! Il vous faut:- 80 g de purée d'amande complète- 100 g de sucre brun- 2 oeufs- ...
Gâteau très moelleux aux pommes et à la crème de calisson
Cette fois c'est en rendant une petite visite à Isma que j'ai craqué sur le gâteau qu'elle nous proposait ce jour-là. Je n'ai pas attendu bien longtemps pour le faire, je ne suis pas déçue, il est excellent.Ingrédients 3 œufs9 càs de sucre9 càs de farine1 sachet de levure chimique9 ...
Une recette digne d’un grand chef : le moelleux chocolat au coeur coulant
Si je vous dis "dessert facile à préparer, rapide à cuire, pas cher, et en plus délicieux", vous me répondez ? Eh oui, le moelleux au chocolat ! C'est la meilleure idée qui soit pour faire plaisir à tous. Croyez-moi, j'ai testé et approuvé pour vous, à l'invitation de ce ...
Moelleux au chocolat et coeur café
Je suis arrivée en Guadeloupe avec le livre des Moelleux, de 750 grammes. Ph. a été tenté par la recette de Mimi La Fée (mimilafee.blogspot.com), dont j'ai modifié un peu les proportions. Pour 3 moelleux 120 g de chocolat noir 2 oeufs 2 cc de lait 70 g de beurre ...
Moelleux au chocolat à la praline rose au coeur coulant de crème brûlée à la pistache
Je vous ai récemment parlé de deux livres 750 g de plaisir avec des muffins et des apéros bien sympa, je vous les conseille vivement : ils sont bien faits avec plein de recettes plus tentantes les unes que les autres. Dans la même collection,le site 750 g prévoit au ...
