Pour 4 personnes : 1 botte d’asperges vertes 1 petit bouquet de persil 1 échalote ciselée 1 cuiller à soupe de Maïzena (toléré) 3 œufs 200 g de fromage de brousse 3% (toléré) Sel et poivre Cuire les asperges à la vapeur pendant 15 minutes. Couper les têtes et réserver pour la fin. Tailler le reste en morceaux. Mixer en [...]
Mots importants de la Recette :
Recette de Muffins aux asperges – de Saveursetfantaisies
Velouté d’asperges vertes au crabe
Inspiré d'un velouté d'aperges vu chez Fantaisie sur Saveurs et Fantaisies adapté à ma façon Pour 4 personnes Préparation 5 mn - Cuisson 20 mn - Une botte d'asperges vertes - 200 g de miettes de crabe en boite - 20g de beurre demi-sel - 50 cl de bouillon de ...
Terrine aux deux asperges
Pour 8 à 10 personnes 10 asperges blanches 10 asperges vertes le zeste d'½ citron 2 cs de persil haché 4 oeufs 25 cl de crème liquide 10 g de beurre sel et poivre Préchauffez le four à 160°. Épluchez les asperges. Faites-les blanchir 2 min dans de l'eau bouillante ...
Terrine aux deux asperges
Pour 8 à 10 personnes 10 asperges blanches 10 asperges vertes le zeste d'½ citron 2 cs de persil haché 4 oeufs 25 cl de crème liquide 10 g de beurre sel et poivre Préchauffez le four à 160°. Épluchez les asperges. Faites-les blanchir 2 min dans de l'eau bouillante ...
L’été est là… enfin presque ! Petits flans aux asperges, ratatouille et dômes de fruits en gelée d’agar-agar
Dernier flan aux asperges, première ratatouille, et dômes de fruits en gelée de Cléa... Flan aux asperges, mousse estragon, Pour 4 à 5 personnes il faut : 2 œuf 4 petits suisses 20% (2 x 60 g) 2 grosse c. à c. de farine de manioc (tipiak) 130 g d'eau ...
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Risotto aux asperges et citron
Cette façon d'apprêter les asperges est probablement l'une de mes préférée à l'heure qu'il est! C'est tout simplement savoureux et absolument délicieux. Et dire que cela ne fait pas vraiment longtemps que les asperges sont intégrés à la maison. Je compte bien refaire ce plat bientôt! bon jeudi! Je me ...
Quiche Philadelphia, asperges et jambon de Parme
Pour 4 à 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée 150 g de Philadelphia Nature 100 g de pointes d’asperges 4 tranches de jambon de Parme sans la couenne 3 œufs 60 ml de lait du poivre Etalez la pâte brisée dans un moule de 20 cm environ. Préchauffez le ...
Délicieuses asperges vertes, sauce à l’huile de truffe
Un régal : cette entrée simplissime est top chic. A une condition près : ne pas trop cuire les asperges. Sinon, on courre à la catastrophe : rien de pire que trois tiges molles dans une assiette. Ici, tout est dans la sauce : un filet d’huile d’olive aromatisée à ...
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pâtes aux petits pois et asperges, sauce au fromage frais de brebis au citron et aux herbes
La saison des asperges n’est pas aussi courte que celle des fèves, c’est pourquoi aujourd’hui dans ce plat je vais seulement vous proposer des asperges et des petits pois… J’ai trouvé des bottes d’asperges vertes de 1 kilo pour moins de 4 euros à Auchan, je les répartis au jour ...
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Risotto Croq’Vert (aux asperges, brocoli et noisettes grillées)
Voici une recette végétarienne toute simple et économique qui régaleront les petits comme les grands. Le risotto croq'vert est le mariage parfait du riz, brocolis et asperges vertes. Le plus avec ce plat, est qu'il ne faut pas précuire les légumes séparément, un gain de temps non négligeable.[...] Lire la ...
