Au goûter, au déjeuner, à emporter au bureau ou pour un pique-nique je pense que vous serez séduits par ces muffins fruités que j’ai trouvé chez ma copine Ana et que j’avais rapporté au pique-nique de Soissons début Juin.
Ingrédients pour environ 16 muffins :
. Garniture streusel :
- 4 cuillères à café de beurre doux ramolli
- 2 cuillères à soupe de farine blanche
- 4 cuillères à soupe de cassonade
- 1/2 cuillère à café de cannelle
. Ingrédients secs :
- 320 g de farine blanche
- 3 cuillères à café de levure chimique
- 150g de sucre
. Ingrédients liquides :
- 265 ml de crème fraîche
- 65 ml d’huile de tournesol
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 250 grs de myrtilles
Préparation :
Préchauffez le four à 200° C.
Préparez la garniture streusel en mélangeant tous les ingrédients à la main ou à la fourchette. Réservez.
Recette de Muffins aux myrtilles
Muffins aux myrtilles
Pour 7 à 8 gros muffins 75 g de myrtilles 1 gros oeuf 80 g de beurre 3 cc de levure 100 g de sucre 100 g de farine 2 cs de lait un peu de sucre glace Préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre avec le sucre. Quand ...
Muffins aux myrtilles et aux amandes
La particularité de cette recette, c'est que j'utilise des myrtilles déshydratées. Je trouve en effet que les myrtilles fraiches ou surgelées rendent trop de liquide à la cuisse et détrempent la pâte. Si vous ne trouvez pas de myrtilles sèches dans le commerce, vous pouvez vous rabattre sur des abricots ...
Mini muffins au chocolat blanc et myrtilles séchées
Voici les petites bouchées faites pour un de mes après-midis tarot. J'apporte toujours des gourmandises maison et j'essaie de varier au maximum. Comme je n'avais pas de plaques de cuisson, il me fallait une recette qui se fasse seulement au four. Les pépites de chocolat blanc et les myrtilles[...] Lire ...
Muffins aux myrtilles – Muffins ai mirtilli
Le plus classique des muffins, parfait pour commencer la journée avec une belle tasse de English tea ! Ingrédients pour 9 muffins : 180gr de farine, 140gr de sucre, 1/2 c. à café de fleur de sel, 1/2 c. à café de levure chimique, 1/2 c. à café de bicarbonate ...
Myrtilles (I) – Muffins aux myrtilles
Tout moelleux, tachetés de bleu, ces muffins ont ravi mes schtroumpfs à la maison. Muffins aux myrtilles - blueberry muffins pour 12 gros muffins les ingrédients secs310 g de farine à levure incorporée175 g de sucre1 gousse de vanille Les ingrédients liquides175 ml de crème liquide entière80 ml de créme ...
Bob’s blueberries muffins
tout est dans le titre, des muffins aux myrtilles de Bob donc ultra gourmands, gorgés de fruit, super moelleux à l'interieur et délicieusement croustillants sur le dessus...bref encore une tuerie! Pour 12 GROS muffins 4 càc de beurre mou2 càs de [...] Lire la suite sur le blog
-
Petits gâteaux aux myrtilles aux blancs d’oeufs et sans levure
Des myrtilles en veux tu ? En voilà ! Les fruits cette année sont en abondance que ce soit au verger ou sauvages ou malheureusement pour moi ces myrtilles sont surgelées snif ! La recette est inspirée au départ de celle du blog Ceriseclafoutis qui [...]
-
Muffins de Bree Van de Kamp
Alors là....Alors là....Alors là.....Sans doute les meilleurs muffins que j'ai pu manger.Je ne suis pas fan de muffins, en fait.Je ne suis pas fan de gâteaux aux fruits, en fait. Mais là. j'avais acheté des myrtilles cet été et je décidais de les liquider [...]
-
Pikelets aux myrtilles
il y a quelques jours je bavais devant les scones aux myrtilles de Valérie...malheureusement les myrtilles fraîches n'étant pas de saison, je vais devoir patienter pour réaliser sa recette...je sais pas si vous avez déjà essayé de confectionner des [...] Lire la suite sur le blog
