Muffins Pomme-Cannelle
Une petites erreur dans une recette m’a amené à réaliser encore des muffins… on va croire que je ne sais faire que ça!!
Ingrédients pour 6 muffins :
- 120g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 80g de beurre salé
- 70g de sucre
- 2 œufs
- 1 cc de canelle en poudre
- 1 pomme
- 1 cs de rhum
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre mou, les oeufs et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Epluchez et coupez la pomme en lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre, ajoutez le rhum et faites-les flamber.
Répartissez les lamelles de pommes dans les moules à muffins et recouvrez de la pâte à la cannelle.
Enfournez 20 à 25 minutes.
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