Noisettes de filet de porc à l'érable et au citron

avr 26

Recette Noisettes de filet de porc à l’érable et au citron

Visitez la recette sur son blog : http://simplemententrenous.blogspot.com/
Votez pour cette recette :

Voici une recette que j’ai trouvée chez Viviane. La sauce légèrement sucrée et au petit goût citronné est particulière. J’ai beaucoup aimé les belles tranches de filet de porc bien tendre avec cette bonne sauce. Ça fondait en bouche. Une belle recette simple et rapide à préparer.

Ingrédients

2 filets de porc coupés en tranches pas trop épaisses
sel, poivre
4 c. à table de farine
4 c. à table de beurre
6 c. à table d’huile (divisé)
Sauce:
2/3 tasse de sirop d’érable
1/2 tasse de jus de citron
3 grosses échalotes françaises hachées
1 1/2 tasse de bouillon de boeuf

Préparation

Mélanger farine, sel, poivre dans un sac de plastique à congélation et mettre les morceaux de filet de porc dedans. Bien enrober et secouer pour enlever le surplus de farine.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre dans 4 c. à table d’huile.
Ajouter les tranche de porc et les faire cuire quelques minutes de chaque coté. Réserver dans un plat couvert de papier aluminium.
Rincer la poêle et ajouter 2 c. à table d’huile, ajouter les échalotes françaises, faire dorer un peu et ajouter le reste des ingrédients. Cuire sur feu moyen et faire réduire environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ai une belle consistance. Ajouter les tranches de porc, bien enrober de la sauce et servir. Donne de 4 à 6 portions.

Bon appétit! Ginette ☼

Source: La table en fête

Lire la suite sur le blog

Recette de Noisettes de filet de porc à l'érable et au citron

Noisettes de filet de porc à l’érable et au citron
Une viande hyper tendre qui fond sous la dent et au bon goût de citron/érable, de quoi plaire à tous. J'ai pris la recette chez, Simplement entre nous.2 filets de porc coupés en tranches pas trop épaisses4 c. à table de farine4 c. à table de beurre6 c. à table ...
Noisettes de filet de porc à l’érable et au citron
Une viande hyper tendre qui fond sous la dent et au bon goût de citron/érable, de quoi plaire à tous. J'ai pris la recette chez, Simplement entre nous.2 filets de porc coupés en tranches pas trop épaisses4 c. à table de farine4 c. à table de beurre6 c. à table ...
Filet de porc farci au fromage Bri et petit fruit
Ce qu'il faut :- filet de porc (compter 1 filet de porc pour 2 personnes)- 3 tranches de fromages Bri (par filet de porc)- 3-4 fraises couper en tranche (par filet de porc)- une dizaine de bleuets (par filet de porc)- quelques framboises (par filet de porc)- 1 plaque allant ...
Filet de porc au citron et aux herbes, semoule aux fruits secs
C'est le genre de repas typique que j'aime faire et déguster! Le filet de porc mariner pendant des heures dans un mélange de fines herbes fraîches, de jus et de zeste de citron ainsi que de vinaigre balsamique. On sert les tranches de filet de porc sur un couscous aux ...
Filet de porc à la Dijonnaise
Une excellente recette de Daniel Pinard , un classique à refaire encore et encore !2 livres ( 1 kg ) de filet de porcMarinade :4 c. à soupe ( 60 ml ) d’ huile d’ olive2 c. à soupe ( 30 ml ) de jus de citron2 gousses d’ ail ...
FILET PORC BBQ (3 INGRÉDIENTS)
Un souper facile...on peut facilement doubler la recette et effilocher le filet pour mettre la viande dans la sauce. FILET PORC BBQ (3 INGRÉDIENTS)-1 filet de porc-1/4 tasse de ketchup-1/4 tasse de sauce soya-1/4 tasse de cassonade-1/2 tasse d'eauDéposer le filet dans un plat allant au fourMélanger le reste des ...
Filet de porc grillé, glace à l’abricot
C'est en surfant sur le net côté Foodnetwork que j'ai mis la main sur cette savoureuse recette de filet de porc. En gros, il s'agit de filets de porc enrobés d'un rub BBQ maison que l'on glace avec une combinaison de confiture d'abricot et de vinaigre balsamique (ou de riz ...
Médaillons de porc aux tomates séchées
C'est une belle recette de filet de porc assez simple à réaliser que je vous offre ce matin. J'étais très pressée hier soir et je cherchais la recette miracle incluant un filet de porc lorsqu'en tournant les pages d'un vieux livre de cuisine, je suis tombée dessus. Comme j'avais tous ...
Filet de porc BBQ
IngrédientsFilet de porc, moyen1 c.à soupe (15 ml) moutarde de Dijon1 c.à soupe (15 ml) sauce soya2 gousses ailPoivre, au goûtBadigeonner le filet de porc de moutarde de Dijon et de sauce soya. Couper l'ail en petits morceaux.Emballer dans un papier d'aluminium. Faire cuire sur le barbecue entre 45 et ...