Recette de Fredee (Voir son site ici)
Jeudi dernier, c’etait jour de courses! Rentrage a la maison a 20h! Le poupou et moi meme avions bien faim mais l’envie de cuisiner n’etait pas la!
J’avais acheté de la ricotta quelques jours avant (sans savoir ce que j’allais en faire comme d’hab! Je fonctionne a l’envie), et je me suis souvenue de la recette des nuggets de thon et ricotta de Mély! Je m’y suis vite mis et 30 minutes plus tard on dégustait ces tites croquettes! C’etait vraiment delicieux et sain!
Il vous faut pour 6 bon nuggets:
250 gr de thon en boite
70 gr de ricotta
25 gr de boursin allégé
1 oeuf
1 petite c à soupe de moutarde
1 c à café de ras el hanout
1 c á café de cumin (pas mis)
Paprika en poudre
un peu de tabasco un peu de chili en poudre
1 c à soupe d’huile d’olive
sel, poivre
Chapelure et graines de sésame
Ensuite reste plus qu’a patouiller ensemble le thon, la ricotta, l’oeuf, la moutarde et les epices.
Filmer et mettez au refrigerateur 15 minutes (ou plus si vous avez du teps et pas trop faim lol).
Pendant ce temps la preparez la chapelure.
Sortez la mixture du frigo et formez des des boules légèrement applaties. Roulez les dans la chapelure.
Faites chauffer une bonne c á soupe d’huile d’olive dans une poele et y deposer les nuggets! 3 minutes de chaque coté et voilou c’est prêt!!
J’ai servi cela avec des haricots verts! Parfait pour un soir ou on a pas le temps de cuisiner mais qu’on veut quand meme bien manger!
Recette de Fredee (Voir son site ici)
Mots importants de la Recette :
Recette de Nuggets de thon
Nuggets Crousti-Moelleux
Des nuggets fait maison! Vraiment très très bons - bien meilleurs que tous ceux qu'on peut acheter... 2 escalopes de poulet2 oeufs3cs de panureselchapelure Hacher ensemble le poulet, 1 oeuf, les 3cs de panure et un peu de sel. On peut rajouter des épices ou des fines herbes à cette ...
Nuggets Maison
Après avoir visionné sur le blog de Papilles et Pupilles une vidéo de Jamie Oliver concernant les nuggets (Nugget experiment epic failure) je suis bien contente d'avoir grandie et de ne pas lever le doigt quand Jamie demande si quelqu'un veut goûter le résultat de son expérience. Les nuggets maison ...
Pates aux nuggets et curry
Pour deux personnes: Ingrédients : 300g de pâtes (farfalle ou penne) 15 nuggets de poulet 1 petite brique de crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Recette : Faire chauffer une quantité d'eau salée pour la cuisson des pâtes. Dans une poêle, ...
Nuggets de dinde
Le week-end...! Et si on mangeait avec les doigts sur la table basse du salon, tout en regardant un bon film...? Des nuggets, par exemple, tout bêtes à préparer et bien meilleurs que ceux vendus surgelés dans le commerce...Ingrédients pour 4-6 personnes- 500 g de blanc de dinde sans peau ...
nuggets mexicains
Encore pas vraiment une recette mais un petit truc, un petit essai réussi! il suffit de faire des nuggets de poulet : decoupe de poulet, passage dans un oeug battu et un petit passage dans des miettes de nachos épicés. Faire cuire dans un peu de d'huile servir! Lire la ...
Tranche de thon blanc tomatée champignons olives noires
Du thon blanc surgelé pour cette recette plutôt que du thon rouge en voie de disparition Enrobé de sauce tomate et agrémenté de champignons et d'olives noires, le thon est savoureux, et grâce à une cuisson courte reste moelleux ... [...]
Attention, on ne rigole plus…
... quand il s'agit de l 'équilibre alimentaire de nos gnomes...Comment ça ce genre de discours ne me va pas ??? Pas crédible moi ??? Nan mais attendez là ! Si Laurence l'a dit, moi aussi je peux le faire parce que franchement, Laurence avec son nutella maison tout gras ...
-
Verrines thon-pêche
Voici une idée toute simple à faire pour l'apéritif. Verrines thon-pêches Ingrédients une petite boîte de pêche une boîte de thon un peu de mayonnaise Préparation Egouttez les pêches et coupez-les en petits morceaux. Disposez les dans les verrines (environ jusqu'au quart).Dans une assiette, écrasez le thon très finement et ...
-
Pâtes au thon et courgettes, huile essentielle de citron
Voilà une recette facile et très parfumée ! Si vous aimez le thon subtilement citronné, vous allez surement adorer ces pâtes au thon et courgettes, huile essentielle de citron. Je vous laisse essayer et me dire ce que vous en pensez ? Buen appetito ! Les ingrédients pour la recette ...
Quiche au thon, à la féta et aux poivrons verts
1 rouleau de pâte brisée 1 boîte de 200 g de thon au naturel 150 g de féta 1 oeuf entier + 1 jaune 2 poivrons verts 20 cl de crème liquide de l'huile d'olive sel et poivre de la noix de muscade Garnissez un moule avec la pâte brisée ...
Dip avocat-thon tout simple
Une petite recette toute simple pour un apéro, en dip ou en tartinade sur des wraps. Dip simplissime avocat-thon 1 avocat 1 boîte de thon moyenne 1 peu de jus de citron quelques herbes aromatiques (origan, basilic...) Récupérer la chair de l'avocat et la mélanger au thon écrasé et aux ...
Quiche au thon et aux petits pois
Pour 4 à 6 personnes 1 rouleau de pâte brisée 100 g de petits pois frais ou congelés 1 boîte de thon au naturel 3 oeufs 5 cl de crème liquide 20 cl de lait 1 cs de moutarde 50 g de parmesan râpé 3 feuilles de menthe sel et ...
Mes Nuggets de poisson parfumés à la Cordiandre et au parmesan
Nuggets de Poisson Parfumés à la Coriandre & au Parmesan Tout d'abord je profite de ce billet pour vous donner de mes nouvelles suite à ma longue absence qui était dûe a diverses raisons notamment au fait que nous avons déménagés en région parisienne. J'attends donc impatiemment d'avoir de noueau ...
samoussas au thon sur salade
Une petite recette avec des restes du frigo. 10 feuilles de bricks 2 boites de thon 2 CS mayonnaise Ciboulette, sel, poivron Concombre Mélanger le thon avec la mayonnaise, assaisonner, mettre une cuillère à café sur une feuille de brick pliée en 3 (ou coupée en 3 dans le sens ...
++Pavé de thon thon grillé au sésame et aux noix de pécan++
Ingrédients pour deux personnes:// 2 beaux pavés de thon frais ou surgelés// un peu de farine// 1 oeuf// graines de sésame// noix de pécan// sel, poivreRecette: // Passer successivement le thon dans une assiette de farine, dans l'oeuf battu puis dans le mélange graines de sésame et noix de pécan ...
