Voilà une recette rapide, fraîche et délicieuse! Que demander de plus en ce dimanche de (presque) beau temps pour lé debut du mois de juin.Pour 2 personnes:Mixer 1 melon coupé en morceaux avec un trait d'huile d'olive, 1 poignée de basilic et une dizaine de grains de poivre de Sichuan.Voilà c'est prêt! Et c'est aussi vite mangé que préparé, le poivre apporte un peu de piquant au sucré du melon... Lire la suite de la recette

C'est quasiment l'été (malgré le déluge dehors!) alors il est temps de passer aux salades et autres taboulés. Celui-ci est une variation épicée du taboulé classique. Ingrédients: - 1 càs de mélange d'épices (j'ai pris un mélange ramené d'Egypte) - 2 blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 courgette - 400 g de couscous - 500 mL d'eau - raisins secs (2 poignées) - 4 tomates Sauce: 125 mL de jus de citron, 80 mL d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 4 cosses de cardamome pilées Mélanger les épices avec l'huile d'olive. ... Lire la suite de la recette

Ca fait un petit moment que je ne suis pas venue ici! Je vais essayer de me rattraper maintenant que j'ai un peu de temps... Mais j'ai de bonnes raisons, tout d'abord 10 jours de vacances en Egypte, magnifique voyage (mais pas vraiment culinaire malheureusement...) puis le retour qui fut assez difficile... Enfin maintenant tout va bien et l'envie de cuisiner est revenue! Voici donc une salade lègère et gourmande, j'ai découvert l'alliance gésier et agrumes, très agréable! Pour 2 personnes: - 1 barquette de mâche - ... Lire la suite de la recette

J'ai enfin acheté des flocons d'avoine et voici ma 1ère recette pour les essayer. Elle vient d'ici et aussi d'ici, l'original était aux fraises, j'ai choisi quant à moi les framboises et les pommes. Et c'est vraiment excellent, le petit goût de flocon d'avoine! Je le mange au petit déjeuner mais ça fait un excellent dessert également. Ingrédients:- 180 g de farine- 100 g de sucre- 185 g de flocons d'avoine- 3/4 cc de levure chimique- 175 g de beurre- 1 gros oeuf- 1 ... Lire la suite de la recette

Du gingembre frais qui commence à dépérir? Cette recette est pour vous! Je commence à apprécier le gingembre en salé, ici l'association est délicieuse! La recette vient de Marmiton (ici), j'ai effectué quelques changements. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de viande de porc hachée - 80 g d'oignons nouveaux 1 oignon - 10 g de gingembre frais - 1 gousse d'ail - 1/2 citron vert Quelques gouttes de jus de citron vert - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe d'huile - ... Lire la suite de la recette