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déc 2

Un P'tit délice ces tartelettes, ce n'était pas dit de congeler j'ai donc essayé avec une et à la décongélation elle était parfaite, elles ne sont pas très sucrées pour la première fournée j'avais oublié de saupoudrer du sucre avant la cuisson, à la deuxième j'en ai ajouté et  c'est ce qui manquait..remarquer qu'elles sont bonnes sans mais c'est préférable avec. J'ai doublé cette recetteIngrédients1 pâte à tarte maison  ou du commerceGarniture aux fraises3/4 tasse ... Lire la suite

déc 2

  On dirait que j'aime ça me compliquer la vie, il aurait été simplement  si facile de déposer le mélange dans un moule et de couper en tranches, même si je gardais mon chocolat au chaud c'était difficile  à étendre pour que ce soit joli,  en tout cas je vous assure que c'est très bon!Temps de préparation : 10 minutesCongélation : excellenteDonne : 30 tranchesIngrédients :10 oz (300 g) de chocolat mi-sucré, haché1 boîte ... Lire la suite

déc 2

Dans ma famille, je suis la seule à aimer à la folie le citron. Mon conjoint et mes enfants ont tendance à grogner un peu lorsque je le cuisine un peu trop. Seulement, j'ai trouvé la solution miracle à leur mécontentement, utiliser le citron Meyer à la place. Il goûte très différemment du bon vieux citron conventionnel. Je le trouve particulièrement parfumé. Pour ceux qui ne le connaissent pas, le citron Meyer est un délicieux ... Lire la suite

déc 2

J'adore toujours autant les pâtes. Lorsque je ne sais pas trop quoi faire pour le souper ou aussi lorsque je n'ai pas envie de cuisiner pendant des heures (Et oui, ça m'arrive couramment!), je me tourne vers les pâtes. Nous pouvons les apprêter tellement de différentes façons, qu'elles peuvent se retrouver souvent sur la table. C'est ce que j'aime le plus des pâtes! Hier soir, c'est sur cette recette de Caroline McCann que mon choix ... Lire la suite

déc 2

Aussitôt vus chez Kiki, aussitôt faits ! Comme je n'avais pas de purée de citrouille, j'y suis allée avec de la purée de courge musquée. Je vous encourage fortement à confectionner ces biscuits pour votre compagnon. D'abord, ils sont ultra simples à réaliser, de plus, ils sont un meilleur choix que ceux vendus dans les commerces et pour couronner le tout, ils doivent être délicieux car mon Goliath, bien que difficile, se fait toujours une ... Lire la suite

déc 2

Nous sommes le premier décembre! Je devrais normalement avoir commencé depuis déjà un bon mois les préparatifs du temps des fêtes. Cette année, peu de choses ont été faites  jusqu'à maintenant avec les travaux de rénovation de ma cuisine. Je réalise que je n'aurai pas assez de temps, et que je devrai réduire la quantité de ce que j'offre habituellement parce que je n'y arriverai pas.  Les cadeaux en pot  auront la cote cette année parce qu'ils sont ... Lire la suite

déc 2

Aussitôt vu chez, Les gourmandises d'Isa, aussitôt fait!! Oh my god évitez de faire ce dessert si vous faites attention à votre ligne, c'est trop, trop cochon. Contrairement à Isabelle, ça m'a donné que 6 tartelettes et à défaut de moule, vous pouvez le faire en version tarte de 8 pouces environ. Comme vous voyez sur la photo, j'ai fais une croûte au chocolat et pas fait la meringue, mais mis une petite touche de crème ... Lire la suite

déc 2

Pâté au saumon frais style "pot en pot"....  Ouff ! Que c'était bon ! Rien de comparable avec le goût du pâté au saumon style traditionnel fait avec du saumon en conserve et des patates pilées.J'ai pris la recette chez Madame Anne aux fourneaux. La recette vient de Ricardo.Je vous laisse la recette avec mes petites modifications et un raccourci pour la pâte. Même pas besoin de sortir le rouleau.  En fait, j'ai utilisé de ... Lire la suite

déc 2

Tout d'abord je voudrai vous remercier pour tous vos messages de soutien qui m'ont fait chaud au coeur Nous allons très bien et n'avons eu aucun dégâts à la maison Si vous voulez vous pouvez voir en cliquant sur lien ci-dessous le JT d'hier de TF1 et en mettant le curseur sur 4mn37 vous verrez la partie qui parle de mon village (j'habite près du camping qui se trouve au bord de l'Agly) http://videos.tf1.fr/jt-13h/2014/le-13-heures-du-1-decembre-2014-8525231.html Maintenant passons à quelque chose ... Lire la suite

déc 2

Me voici de retour après quelques jours d'absence J'habite dans les P.O et comme vous avez pu le voir à la TV nous avons eu très mauvais temps Vendredi et samedi pluie et beaucoup d'humidité qui ne m'ont pas permis de me connecter correctement Quant à la nuit de samedi à dimanche une catastrophe des trombes d'eau et du vent fort Pour celles qui ont suivi les infos j'habite près de l'Agly qui était en forte crue et nous ... Lire la suite

déc 2

Sauté de porc aux olives Pour 6 personnes :   1,2 kg de sauté de porc 4 rondelles de citron 1 oignon 2 gousses d'ail 150 g d'olives vertes 5 brins d'estragon 10 cl de vin blanc sec 40 cl de bouillon de volaille 2 c. à soupe de farine 1 ... Lire la suite

déc 2

Une recette inspirée d'un plat sublime dégusté au Bouche à oreilles, the resto à Poitiers. J'ai remplaçé la truffe par le poireau, on fait ce qu'on peut.....   pour 4 personnes : 12 coquilles st jacques fraiches 250 g de pâtes avoine 3 poireaux 1 verre de vin blanc 1 échalote 1 carotte 1 c à soupe de crème fraiche 2 c à soupe d'huile 20 g de beurre demi sel   Coupez le vert des ... Lire la suite

déc 2

  Ayéééé !!! C'est le 1er décembre ! Le compte à rebours, avant l'arrivée du papa Noël dans nos foyers, commence aujourd'hui !!!On va donc voir nos kiosques à journaux mais aussi la blogosphère culinaire, nous faire saliver pendant les trois semaines qui vont venir !Cette année, je commence par le dessert. J'adore la crème de calisson, j'étais donc ravie de découvrir cette recette clic ! et encore plus de la goûter. Je l'ai suivie à la ... Lire la suite

déc 1

Bonsoir!   Voici un dessert fait il y a un petit moment: un trifle de rhubarbe aux spéculoos! Je l'ai trouvée sur le blog " La gourmandise selon Angie " ( ici! ) Je vous invite d'ailleurs à visiter son blog, il est chouette!  En tout cas, j'ai bien aimé ce dessert, à refaire!       Ingrédients:   380 g de rhubarbe 120g de speculoos ( j'ai utilisé 2 spéculoos par verrines ) 250 g de mascarpone 3 oeufs 260 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille       Eplucher les ... Lire la suite

déc 1

  Ingrédients : pour 6 personnes 800 g de potiron 2 petites pommes de terre 1 carotte 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 12 crevettes décortiquées 2 gousses d’ails hachées ½ cac de sucre en poudre 2 cas s de coriandre 15 cl de lait de coco Huile d’olive Sel et poivre   Épluchez le potiron ou  si c’est un petit le vider et s’en servir de soupière Coupez la carotte et les pommes de terre en morceau Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, je l’ai fait au thermomix, ... Lire la suite