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mar 25

Recette Pain à la farine de kamut

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Un pain rustique : mie moelleuse et croûte craquante.

recettes legumes  Pain à la farine de kamut

280 ml d’eau
1 cc de sucre
1 cc de jus de citron
1 cs huile olive
1.5 cc sel
350 g de farine T55
100 g de farine de kamut
1.5 cc levure

Lancer le programme pâte seule.
Puis former une baguette, laisser lever 30 min.
Au moment de mettre au four, vaporiser le pain de goutelettes d’eau : cuire 20 min à 200-250 °C.

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