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mar 28

Recette Pain au chocolat au thermomix

Visitez la recette sur son blog : http://nanouausoleil.blogspot.com/
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recettes dessert  Pain au chocolat au thermomix
une nouvelle recette de pain au chocolat, faite cette fois ci avec mon thermomix

  • 110g de lait
  • 1càs de levure de boulangerie
  • 2 càs de sucre
  • 125g de beurre salé (ou beurre nature + 1/2 cc de sel)
  • 500g de farine
  • 2 oeufs entiers

Préchauffer le four à 200°

Introduire dans le bol le lait, la levure, le beurre salé
mixer 30 secondes vitesse 4
Ajouter la farine et les oeufs
Mixer 30 secondes vitesse 6 en s’aidant de la spatule
racler le contour du bol avec la spatule
Pétrir 5mn fonction EPI

Mettre la pâte en boule dans un bol et laisser reposer 20mn
Étaler la pâte en rectangle
juxtaposer les barres de chocolat sur le bord de la pâte puis enrouler et couper les pains au chocolat de la taille souhaitée

Dorer au jaune d’oeuf
Baisser le thermostat cuire à 150° environ 20 mn

Mots importants de la Recette :

2 Réponses to “Pain au chocolat au thermomix”

  1. patarwill
    16:25 on août 24th, 2010

    bonjour,
    j’ai suivi à la lettre ….ben c’était vraiment pas réussi !! ça m’a fait un biscuit au chocolat assez dur! …:( .. …… tant pis , j’essayerai une autre recette ;)
    Bonne journée !

  2. Chonchon
    16:47 on octobre 24th, 2010

    Pour ma part c’est la troisème fois que je fais la recette et maintenant ma femme EXIGE ces pains au choc tous les week-end car elle les trouve plus digeste que ceux acheté.

    Il faut juste faire attention à ne pas faire trop de tour en roulant car sinon il devient un peu étouffant.

    Petite variante aussi c’est de mettre du nutella à la place du choc en barre.

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