Pain perdu au sucre et à la canelle

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Je déteste jeter les aliments … quand j’ai du pain rassis,
je fait de la chapelure,
des tartines salées chaudes,
du poudding ou du pain perdu …
comme j’avais un petit reste de pain tessinois plus très frais,
j’ai opté pour un goûter que mes enfants apprécient bien …

pain perdu au sucre et à la canelle

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Ingrédients :

(pour 2 enfants)

4 tranches de pain rassis
1 oeuf
1 dl de lait
1 c. à café de sucre blanc
1 c.à café de sucre brun
1/2 c.à café de canelle
une noix de beurre

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Préparation :

Battre l’oeuf ave le lait et le sucre blanc
Imbiber les tranches de pain dans le mélange 2-3 minutes
Mettre à chauffer le beurre dans une poele
Faire dorer les tranches de pain dans le beurre
Saupoudrer de sucre brun et de canelle

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