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fév 22

Recette Papillotes en silicone : Pavé de saumon au poireaux

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J’ai succombé aux papillotes en silicone !! Je les avaient repérées depuis longtemps, il fallait bien que je finisse par craquer !! J’ai donc acheté 2 papillotes en silicone, elles sont individuelles et conviennent parfaitement à la cuisson au four et au micro-ondes.

Pour cette première recette, j’ai fait une recette de papillote que je réalise souvent avec du papier cuisson d’habitude. Je n’ai pas pris de risque et j’ai associé le poireau et le saumon, avec quelques rondelles de citron.

Le résultat : En 5 minutes, j’obtiens un poisson fondant et super parfumé, des légumes bien cuits…bref, c’est génial !!

recettes plats  Papillotes en silicone : Pavé de saumon au poireaux

Ingrédients (pour 2 papillotes)

- 2 blancs de poireau

- 2 pavés de saumon

- 1/2 citron

- de l’estragon

1/ Huiler vos papillotes si c’est la première fois que vous vous en servez

2/ Déposer un blanc de poireau émincé au fond de chaque papillote

3/ Ajouter le saumon, l’estragon puis les rondelles de citron

4/ Passer vos papillotes au micro-ondes pendant 5 minutes – la cuisson dépend de la puissance de votre four m-o

Et voilà, c’est prêt!!! C’est un super moyen pour obtenir une cuisson homogène, sans ajout de matière grasse en plus !! Ce premier test me fait dire que j’ai eu raison d’acheter ces papillotes!

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