Recette de Framboise_ (Voir son site ici)
« Cette pâte de pistache a été achetée à Paris chez GDETOU, 58 rue Tiquetonne – 75002 Paris. »
200 grammes de pistaches entières épluchées non salées
2 cuillerées à soupe de sirop d’orgeat
Broyez dans la cuve de votre mixeur les pistaches avec le sirop d’orgeat.
Laissez tourner durant 4 à 5 minutes et la pâte se formera d’elle-même.
Recette de Framboise_ (Voir son site ici)
Recette de Pâte de Pistache
Pâte d’amande et pâte de pistache maison
Parce que vous êtes nombreux à me le demander et que j’ai la chance de trouver ces pâtes de fruits secs chez un grossiste en produit de boulangerie-pâtisserie sur Reims.L’autre solution étant de les faire soi-même, voici deux recettes simples et délicieuses qui feront aussi très bien l’affaire. A venir, ...
**Macarons A La Pistache, Sans Pâte de Pistaches**
Ben oui j'aime pas ceux avec la pâte de pistaches je trouve que le goût n'a strictement rien à voir, ma voisine trouve qu'on sent trop la pistache dans cette recette et petit mari chéri et moi on les trouve très bons , Vanessa sent trop le beurre à son ...
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La pâte à pistache
Ingrédients pour 450 g de pâte:- 4 cl d’eau- 125 g de sucre semoule- 250 g de pistaches mondées- 60 g de poudre d’amande- 3 gouttes d’extrait d’amandes amèresPréparation:Faire un sirop avec le sucre et l’eau, laisser bouillir à peu près 15mn.verser le sirop bouillant sur les pistaches, rajouter la ...
Moelleux pistache de Christophe Felder
Me voilà enfin de retour après quelques mois d'absence. Pour me faire pardonner ce long silence, je vous propose une jolie recette sucrée qui plaît beaucoup pour sa simplicité de réalisation et pour son goût. Les gourmands ni résisterons pas. 125 g de sucre glace165 g de poudre d'amande125 g ...
Macaron à la Pistache
Recette de Framboise_ (Voir son site ici) "Encore une première, même si les macarons ont peu craquelés sur le dessus, je ne suis pas mécontente du résultat (rires) !!! Très délicat à faire mais niveau goût un délice. Dans cette recette le pâtissier a fait une meringue italienne, c'est-à-dire, à ...
Mousse au chocolat et crème de pistache
Aujourd'hui je vous propose une recette de dessert !! Une délicieuse verrine que j'ai réaliséeen 2 temps et 3 mouvements, et qui s'est avérée à tomber par terre !! J'ai utilisé la pâte de pistache Demarle, disponible sur le site Gourmandises ou lors d'un atelier. Si vous souhaitez bénéficier d'un ...
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Le Paris – Brest à décliner en Paris – …
Pourquoi pas un Paris Cherbourg avec une crème pâtissière ou chantilly pistache et des fruits rouges ??? Et vous d'où êtes vous ? Quelle sera votre destination Paris - ??? Lire la suite sur le blog
