envie d’aubergines mais sans tomates, j’ai donc fait un essai avec de la crème…..
pour 2 personnes
250 g de penne
1 aubergine
15/20 cl de crème fraiche épaisse
1 gousse d’ail
1 c à soupe d’huile d’olive
2 tranches de jambon de Parme
origan
piment[...]
Recette de Penne à la crème d'aubergines
Gratin de penne à la courge muscade et au comté
Pour 6 personnes 600 g de courge muscade 500 g de penne 100 g d'allumettes de lardons fumées 1 gros oignon 2 gousses d’ail de l'huile d’olive 1 petit verre de vin blanc 1 L de lait entier 70 g de farine 70 g de beurre 150 g de comté ...
Verrines crème d’aubergines, tapenade et navets violets
Le navet. Voilà un légume que je n'ai jamais apprécié, d'autant plus que je ne le connaissais que cuit. Jusqu'au jour où ... on me dit que le navet violet en salade ça vaut le détour. Comme il vient de faire son apparition sur les étals et qu'il est très ...
Mini penne aux trois fromages et aux noix
Pour 4 personnes 350 g de mini penne 100 g de gorgonzola 100 g de mascarpone 50 g de parmesan râpé 150 g de cerneaux de noix du sel Retirez la croûte du gorgonzola, coupez-le en petits morceaux et faites-le chauffer au bain-marie. Concassez les cerneaux de noix. [...] Lire ...
CASSEROLE DE POULET ET DE PENNE À L’ITALIENNE
Ça fait changement que de manger des pâtes avec du boeuf etc'est très bon. 2 tasses de penne1 c. à table d'huile d'olive1 oignon moyen, haché1 gousse d'ail, haché fin2 tasses de champignons tranchés1 boîte 796 ml de tomates en dés Aylmer1 boîte 284 ml de soupe aux tomates Aylmer1-1½ ...
Penne créme de tomates et de jambon
une recette trés ancienne, spécialité du dimanche soir..... pour 4 personnes : 3 ou 4 tranches de jambon blanc 20 cl de crème fraiche épaisse 2 tomates 400 g de penne ou farfalles 1 bouquet de basilic frais sel,poivre Couper le jambon en petits carrés. faites le[...] Lire la suite ...
Nouvelle version penne à la courge et bolets
Petite variante de ma recette de penne à la courge.... J'avais déjà posté une recette de pâtes à la courge. Je voulais la refaire vu la quantité de courge que j'avais reçu de ma maman...Je n'avais malheureusement pas les champignons de paris. J'ai donc utilisé des bolets séchés et j'ai ...
Salade de penne aux légumes multiples, crevettes et sauce moutardée
Voilà la petite salade que je vais manger ce midi... Il est rare que je me prépare un plat froid pour le midi, car étant très frileuse, j'ai besoin de me réchauffer pendant le repas. Mais là, je voulais utiliser mes pousses d'épinards achetées dimanche au marché tant qu'elles pouvaient ...
Penne à l’encre de seiche, fourrées au saumon, sauce citronnée et oeufs de saumon
Voici un petit plat fait pour utiliser encore des restes des divers réveillons... Des penne farcies une à une de rillettes aux 2 saumons, une sauce crémée au citron , aneth et parmesan ainsi que de délicieux oeufs de saumon. A ne pas faire si l'on a 10 personnes à ...
Penne à la sauce tomates et anchois (Pasta pezoti)
Préparation : 10 minCuisson : 20 minPour 4 personnesINGRÉDIENTS : 500 g de penne1 oignon250 g de tomate cerise200 g d'anchois à l'huile d'olive20 cl de crème liquide1 cuillère à café d'origansel et poivre du moulinhuile d'oliveparmesanPRÉPARATION :Mettre à chauffer l'huile d'olive avec l'oignon émincé sans le faire brunir.Rajouter à ...
