Recette de mahryah (Voir son site ici)
Voilà comment j’ai convaincu ma petite soeur de faire autre chose qu’un gâteau au chocolat! Improvisation réussie… on a tout mangé!
Ingrédients pour +-8 moelleux :
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2 oeufs (blancs et jaunes séparés)
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200g de ricotta
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3 càs de sucre (+ 1 càc pour les blancs)
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1 sachet de sucre vanillé
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4 càs de farine
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50g de beurre fondu
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1 pincée de sel
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+-100g de framboises surgelées
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchiment
Incorporez la ricotta et continuez à battre pour obtenir une pâte lisse
Ensuite, ajoutez le beurre fondu et la farine tamisée
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu’ils commencent à faire des piques, ajoutez 1 càc de sucre, continuez à battre 30 secondes et incorporez les à l’appareil
Versez la pâte dans des moules à muffins ou des petits ramequins et ajoutez quelques framboises
Placez au four environ 20 minutes à 180° et laissez refroidir
Mots importants de la Recette :
Recette de Petits Moelleux Framboises et Ricotta!
Muffins framboises ricotta
Cela faisait longtemps que je souhaitais essayer cette recette, je l'ai decouverte sur le blog "Tours et Tartines".Ces muffins sont delicieux, la ricotta donne un gout exquis! Muffins framboises ricottaPour 6 muffins 125 g de ricotta 2 oeufs 100 g de sucre complet 35 g de poudre d'amandes 35 g ...
Petits moelleux framboise, amande et ricotta
J'étais partie pour faire des cupcakes, vus chez Mitsu, et ... ratage !Mais c'était quand même délicieux, moelleux et gourmandissime. Ici on retrouve la sublime alliance framboise & amande,avec la légèreté de la ricotta, qui évite de mettre du beurre. Je n'ai pas utilisé des framboises entières, mais des brisures ...
Gâteau ricotta, framboises et amandes
Une recette trouvée sur un blog et qui m’a tout de suite paru intéressante. Je ne peux que conseiller de faire ce gâteau moelleux et au goût très fin.Pour 1 gâteau de 24cm de diamètre : 3 œufs, 250g de ricotta, 120g de sucre, 200g d’amandes moulues, 30g de maïzena, ...
Petits gâteaux à la ricotta et aux framboises
Pour 4 ramequins:250 g de ricotta2 œufs entiers70 g de cassonade + 2 càs de sucre blanc 2 c à s de farine1 c à c de cannelle en poudre125 g de brisures de framboises Un peu de beurre pour le moule Préchauffer le four à 150°.Mélanger les œufs et ...
Verrine mascarpone/ricotta-framboises/fraises
Dessert bien apprécié après un bbq... les fruits rendent ce dessert plus léger que l'on croit! Ingrédients: 125g ricotta- 125g mascarpone- 150g framboises- 150g fraises- 130g sucre- 200ml crème fraîche- sucre glace- quelques fraises et ...
petits moelleux aux framboises
une fois n'est pas coutume, des gateaux aux oeufs réalisés pour la fête de l'école, par Mr sogood ! Pour 30 gateaux (taille moules à muffins): 4 oeufs 200 g de beurre fondu 180 g de farine 180 g de sucre 1 c à café de levure chimique 1 c ...
petits moelleux aux framboises
une fois n'est pas coutume, des gateaux aux oeufs réalisés pour la fête de l'école, par Mr sogood ! Pour 30 gateaux (taille moules à muffins): 4 oeufs 200 g de beurre fondu 180 g de farine 180 g de sucre 1 c à café de levure chimique 1 c ...
Gâteau trop moelleux rhubarbe et framboises
Une autre façon de déguster la rhubarbe que j'ai souhaité associer aux framboises ... Hummmmmmmmmm ! Il vous faut : 200 g de ricotta, 140 g de farine, 100 g de sucre, 400 g de branches de rhubarbe (ou plus si vous aimez beaucoup !), des framboises (surgelées pour moi), ...
Moelleux framboises amandes à la ricotta
_____________________________________________________________________ MOELLEUX FRAMBOISES AMANDES A LA RICOTTA Un dessert ultra moelleux que j'ai emprunté à Eryn. Il me restait une boîte de ricotta dont l'échéance approchait, qqs framboises dans le congélateur .... et voilà une petite douceur qui n'a pas fait long feu ! Ingrédients pour le gâteau: 2 oeufs ...
Petits flans d’épinards à la ricotta et au parmesan
Un flan tout en légèreté grâce à la ricotta qui donne beaucoup de moelleux.Très rapide à faire et encore plus si vous utilisez des épinards surgelés. Petits flans d'épinards à la ricotta et au parmesan 250 g d'épinards frais 100 g de ricotta4 oeufs2 cas de parmesan râpé1 cas ...
Flan de ricotta calisson-framboises
Je ne me lasse pas de l'association framboise-amande. Voici un dessert frais, léger et original. Et si vous ne trouvez pas de crème de calisson, vous pourrez la remplacer par de la poudre d'amande alliée à de l'arôme. Ingrédients pour 6 petits flans (moule en silicone) 250 gr de ricotta ...
Extra moelleux de framboises coeur coulant au chocolat
Je connaissais les coulants au chocolat mais pas ceux aux framboises. Alors en voyant cette recette sur le blog d'Eryn, j'ai voulu tester : un délice si ce n'est que la prochaine fois je les ferai sans le carré de chocolat car ces coulants se suffisent à eux-mêmes ! Ingrédients ...
COUPES BLING-BLING AUX FRAMBOISES CHANTILLY!!!!
Dimanche ......comme je les déteste !! Brumeux, pluvieux.......alors ....hop....une recette soleil glanée sur le net ....et la bonne humeur revient!Très bonnes, fruitées à souhait....une texture agréable et bien ronde en bouche....hmmmmm!!!!!Inutile de vous dire qu'elles ont vite été englouties!!INGREDIENTS:-125 gr de ricotta-125 gr de mascarpone-300 gr de framboises-130 gr de ...
Gateau au citron et à la ricotta
De retour dans le Sud, je suis à nouveau entourée de voisins qui ont des citronniers, et qui m'en offrent ;-)J'ai donc déjà réalisé la fameuse tarte au citron, et pour cette recette, j'avais de la ricotta dans le frigo, d'où..... un gateau sarde à la ricotta et au citron, ...
Marbré moelleux/cheesecake aux framboises
Encore une fois Eryn est dans ma cuisine ce week end. Il faudrait peut être que j'arrête de lui piquer ses recettes. C'est difficile car tout est sublime chez elle. Et puis elle a pas mal de recettes assez légères, ce qui me plaît encore plus.Lorsque j'ai vu ses carrés ...
