Recette de Doria (Voir son site ici)
- 300 ml d’eau tiède
- 15 ml d’huile d’olive
- 1,5 cc de sel
- 160g de farine de froment T65
- 280g de farine T55
- 100g de muesli aux fruits non sucré
- 1 sachet de levure Saf-Instant
- Mettre tous les ingrédients dans la Map dans l’ordre indiqué.
- Programme pâte (1h20).
- Une fois terminée, mettre la pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et découpez sans les façonner 9 petits pains.
- Faite lever au four à 30°C pendant 1 heure.
- Cuire 25 min à 180°C.
- Laissez refroidir sur une grille.









