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fév 1

Recette Pommes dauphine Maison

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Pour accompagner mon rosbif j’ai choisi une salade, si on m’écoutait j’en mangerais à tous les repas. Mais je ne suis pas seule à la maison. Alors j’ai décidé de faire un compromis : salade et pommes dauphine maison, comme ça tout le monde est content.

recettes  Pommes dauphine Maison

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

500 gr de pommes de terre (une fois pelées)
90 gr de beurre
150 gr de farine
25 cl d’eau
3 œufs
70 à 80 gr de parmesan râpé
Sel

Huile de friture

Préparation :

Dans une casserole couper les pommes de terre en cubes et les recouvrir d’eau froide salée. Les laisser cuire une vingtaine de minutes. Les… Lire Pommes dauphine Maison

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