Recette d’Annabelle (Voir son site ici)

Cette crème est idéale pour terminer un repas en douceur!!!

Une excellente idée d’avoir un peu de soleil dans votre intérieur!!!

Un dessert facile à réaliser et très frais!

Votre marché:

pour 6 personnes ( je l’ai adaptée pour 3 personnes, car je suis……gourmande!!)

-1 citron

-1 orange

-4 oeufs

-40 cl de crème liquide

-100 gr de sucre semoule

Préparation:

*Préchauffer votre four à 180°C

*Râper le zeste du citron et le zeste de l’orange.

*Dans un poëlon, fairechauffer la crème jusqu’à ébullition.

*Séparer les jaunes des blancs .

*Fouetter les jaunes avec le sucre et y ajouter les zestes des agrumes.

*Incorporer le jus de l’orange et un filet du jus de citron.

*Verser la crème chaude sur ce mélange en mélangeant bien afin que cela ne coagule pas.

*Verser dans des ramequins, couvrir avec une feuille d’aluminium et faire cuire au bain-marie 30 à 40 minutes.

*Mettre au frigo pendant 6 heures.

Je l’ai faite dans des tasses pour changer la présentation, et……….ça me plaît beaucoup!J’espère que vous aimerez!!

Bon appétit!

Recette d’Annabelle (Voir son site ici)