Voici la petite recette du poulet basquaise après une longue absence… C’est temps ci, je n’ai pas pris le temps de venir voir vos blogs et d’ajouter des recettes au mien… Il faut maintenant que je sois à la hauteur et que je vous propose de nouvelles recettes!!!
Recette pour 6 personnes trouvé sur Marmiton !
Ingrédients :
- 6 morceaux de poulet (cuisses)
- 1 kg de tomates
- 2 poivrons (verts et rouges)
- 3 oignons émincés
- 3 gousses d’ail
- 1 verre de vin blanc
- 1 càc de paprika
- 1 bouquet garni, huile d’olive, poivre, sel
Préparation :
1/ Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l’ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min.
2/ Laver, monder (inciser d’une croix les tomates et les mettre quelques secondes dans l’eau bouillante) et couper les tomates en morceaux, les ajouter à la cocotte, sel, poivre. Couvrir et laisser mijoter 20 min.
3/ Dans une sauteuse, faire dorer dans l’huile d’olive les morceaux de poulet salés et poivrés. les ajouter aux légumes, couvrir, ajouter le bouquet garni et le vin blanc et c’est parti pour 35 min.
Déguster chaud avec des petites pommes de terre ou du riz!!! !
Mots importants de la Recette :
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Recette de Poulet basquaise
Poulet basquaise
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Escalopes de poulet façon basquaise
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Poulet façon basquaise
Ingrédients: 1 escalope de poulet par personne 2 oignons 2 gousses d'ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune sel,poivre huile d'olive Alors là, rien de bien compliqué! Il faut faire revenir l'ail et les oignons dans un peu d'huile d'olive. Ensuite, on met à cuire les escalopes. ...
Sauté de poulet à ma façon
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.JPG "Cuisses de poulet aux tomates(mijoteuse)")
Cuisses de poulet aux tomates(mijoteuse)
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1 poulet Poser le poulet Découper la peau au niveau du blanc de poulet sur toute la longueur Ensuite tirer la peau, de chaque coté, vers les cuisses Entaillez légèrement et continuer a décoller la peau sur la cuisse (couper éventuellement au niveau du pilon) Retourner ensuite le poulet et ...
