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fév 11

Recette Poulet Coco Curry

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recettes plats  Poulet Coco Curry

Voici une recette toute simple, très rapide en cuisson qui est devenu chez nous de la garniture à tortillas !!!

Ingrédients :

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron vert coupé en dès
  • 40 cl de lait de coco
  • 1 c à s de curry
  • sel et poivre

Préparation :

  • Mettez l’huile, l’oignon émincé , le poivron découpé en morceaux dans la poêle. Faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes sans cesser de remuer
  • Coupez la viande en lamelles que vous ajouterez à votre préparation
  • La viande doit prendre une jolie couleur, a ce moment versez le lait de coco et saupoudrez de curry, laissez réduire 15 minutes
  • N’oubliez pas le sel et le poivre

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