Je ne connaissais pas la patate douce. Voilà Claire, c’est chose faite! Je l’ai appréciée dans ce petit gratin très coloré. Il me reste à la découvrir en dessert. Pour le gâteau de patate douce au chocolat, c’est par ici.
P’tit gratin aux 2 patates:
- 3 patates douces
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche liquide allégée
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 3 œufs
- Sel, poivre
- Muscade
Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et râper les patates douces et les pommes de terre. Hacher l’oignon finement. Mettre les légumes dans un plat à four et bien mélanger. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Verser la préparation sur les légumes et mettre au four à 180°C pour 45/50 minutes environ.
Et pour celles et ceux qui, comme moi, n’auraient jamais vu de patate douce, voilà sa frimousse habillée et dévêtue.
Il doit me rester 1 457 631 fruits et légumes à découvrir (à 1 centaine près…)
Mots importants de la Recette :
Recette de P'tit gratin aux 2 patates!
cabillaud au coulis de persil ,purée de patates douces
le coulis de persil c'est tellement chic et si simple à faire ..... pour 4 personnes : 600 g de dos de cabillaud 6 c à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de persil 1kg de patates douces 20 cl de crème fraiche liquide Déposez le cabillaud dans un plat à ...
Boulettes de viande et patates en sauce
Bon...je savais pas trop comment nommer cette recette....finallement elle s'apelle ce qu'elle contient; des boulettes et des patates....pas plus compliqué que ça!1 livre de viande hachée1 oeuf¾ tasse de gruau1 c.soupe de coriandresel et poivredes patates blanches et sucrées coupées en rondellessauce béchamelDans un grand bol, mélanger la viande, l'oeuf, ...
Frites de patates douces
Il me restait 2 patates douces et au lieu d'en faire un gateau,une purée ou autre,j'ai eu envie de faire des rondelles frites comme dans mon enfance. Ma mère nous en faisait souvent et on les mangeait avec du ketchup,humm,c'était trop bon. Frites de patates douces: -2 grosses patates douces ...
tagine de patates douces au gueddid (viande séchée salée)
les patates douces peuvent être cuisinées en tagine salade ou rajoutées au couscous voici le tagine aux patates douces c'est un très bon tagine avec un léger goût sucré des patates douces qui sont bien fondantes bref un délice! chez moi on l'a fait souvent avec de la viande salée[...] ...
Gratin de patates douces
J'avais depuis quelques temps une terrible envie de goûter à tous ces légumes "anciens" réapparu depuis peu sur les étals de nos marchés. Et j'ai commencé par craqué sur la patate douce. Une première donc pour moi. J'ai choisi de la cuisiner en gratin. Pour 6 personnes environ: - 750 ...
Gratin de courgettes et patates douces
2 patates douces2 courgettes8 tranches de bacon1 cs de persil ciselé250 ml de lait écrémé20g de maïzenaSel de GuérandePoivre du moulin1/2 cc de curcuma50g de gruyère râpéEpluchez et lavez les patates douces.Lavez les courgettes.Faire cuire à la vapeur les patates douces et les courgettes.Une fois cuit, coupez en rondelles les ...
Parmentier de patate douce et thon
2 patates douces 1 oeuf 1 petite boite de thon 1 cuillère de crème liquide sel/poivre/graine de sésame Faire cuire les patates dans une casserole départ froid, jusqu'a temps qu'elles soient moelleuses.Préchauffer le four a 180°C. Enfournez 30 minutes. Ecraser les patates, incorporer un oeuf, le thon, la crème, les ...
Gratin de Patates Douces et Potiron
Si je te disais que depuis lundi, nous sommes confinés ma petite famille et moi même à la maison pour cause de grippe H1N1, et que franchement ma perception comique de la chose est à -100 sur l'échelle de la rigolatitude. Alors pour garder malgré tout bonne humeur parce qu'il ...
PATATES TOMATÉES
PATATES TOMATÉES-2-3 patates pelées et coupées en petits cubes-1 gros oignon haché-1 c à soupe d'épices italiennes-2 gousses d'ail hachées-1 c à soupe de paprika ou d'épices chili-sel-poivre-1/3 tasse de jus de tomate ou de légumesFaire revenir les patates et l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce ...
