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avr 29

Recette P’tit gratin aux 2 patates!

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Je ne connaissais pas la patate douce. Voilà Claire, c’est chose faite! Je l’ai appréciée dans ce petit gratin très coloré. Il me reste à la découvrir en dessert. Pour le gâteau de patate douce au chocolat, c’est par ici.

recettes legumes  Ptit gratin aux 2 patates!

P’tit gratin aux 2 patates:
- 3 patates douces
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 20 cl de crème fraîche liquide allégée
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 3 œufs
- Sel, poivre
- Muscade

Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher et râper les patates douces et les pommes de terre. Hacher l’oignon finement. Mettre les légumes dans un plat à four et bien mélanger. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème. Saler, poivrer et ajouter un peu de noix de muscade. Verser la préparation sur les légumes et mettre au four à 180°C pour 45/50 minutes environ.

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Et pour celles et ceux qui, comme moi, n’auraient jamais vu de patate douce, voilà sa frimousse habillée et dévêtue.
Il doit me rester 1 457 631 fruits et légumes à découvrir (à 1 centaine près…)

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