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oct 17

Recette RAGOÛT DE BOULETTES À LA MIJOTEUSE

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Je vous confesse que j’adore tout ce qui est boulettes et le ragoût est un des repas que j’adore.

Alors lorsque j’ai vue cette belle recette de ragoût chez notre charmante Nancy. J’ai vite sauté sur le piton et CLIC j’ai imprimé.
Je ne suis vraiment pas déçu de ce délicieux ragoût, c’était vraiment trop bon.

C’est à refaire assurément MMMMMmmm.

recettes  RAGOÛT DE BOULETTES À LA MIJOTEUSE

3 lbs de porc haché
1.5 lbs de boeuf haché (moi veau)
3/4 tasse chapelure
3/4 tasse de lait
2 oeufs
2c.soupe de poudre d’oignon
1 c.thé de poudre d’ail
1 c.soupe. de tout épices (all spice ou piment de la jamaique) (moi tout épices)
2 c. soupe de sel
3 tasses d’eau
1 tite canne de bouillon de poulet Aylmer ou Campbell
* moi 2 tasses de bouillon de poulet
1 enveloppe de sauce à ragoût de boulettes St-Hubert
Farine grillée
Pommes de terre si désiré pour après (grelots ou rouges coupées en morceaux).

-Mettre la chapelure dans le lait et laisser reposer environ 10 min.

-Ensuite mélanger la viande avec le mélange à chapelure, les oeufs, la poudre d’oignon, d’ail et autres assaisonnements. Former des boulettes d’environ 1 »-1. 5’’ pouces, les rouler dans de la farine grillée et les déposer dans la mijoteuse.

-Mélanger l’enveloppe de sauce avec l’eau froide et la canne de bouillon et ajouter aux boulettes.

-Cuire à low 10-12 heures.
* J’ai fait cuire à hi 6 hrs recettes  RAGOÛT DE BOULETTES À LA MIJOTEUSE

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(Source: Recettes du Québec, par Egagne 007)

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