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fév 9

Recette de ChrisAnge (Voir son site ici) Pour 2 personnes 2,5 points par personne Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : 1 oignon 2 courgettes 2 gousses d’ail 1 oeuf (2 points) 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 5% (1 point) 100 gr de chavroux ligne et plaisir (2,5 points) feuilles de basilic sel Préparation : Pelez et émincez finement l’oignon. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles. Dans une sauteuse, faites fondre l’oignon... 

fév 9

Recette de « Dans la Cuisine de Sophie » (Voir son site ici) Le ciel bleu de ce samedi me donne des irrésistibles envies d’été, de plats du sud qui sentent bon les vacances et le farniente. Ce clafoutis conjugue tout à la fois : les saveurs de méditerranée, la rapidité pour mieux se prélasser le nez au soleil. En route pour la recette, bon week-end à tous ! Clafoutis méditerranée Pour 4 personnes 300 g de tomates cerise 1 pincée de sucre 1 gousse d’ail 3... 

fév 9

Recette de Mounet45 (Voir son site ici) ces aumonières sont vraiment mais alors vraiment un délice l’acidité du kiwi se marie très bien avec le magret de canard séché qui lui même se marie très bien avec le fromage de chêvre recette à faire et refaire POUR 6 PERSONNES : 12 FEUILLES DE BRICK 6 KIWIS 36 TRANCHES DE MAGRET SECHE 200 GR DE FROMAGE DE CHEVRE DU PIMENT D’ESPELETTE DU BEURRE FONDU préchauffer le four T° 200° couper les kiwis en tranches épaisses badigeonner... 

fév 9

Recette de lacuisinedelles (Voir son site ici) Noémie n’aime pas les courgettes mais elle adore le fromage de chèvre, du coup quand j’ai vu cette recette de gratin de courgettes au chèvre chez Ô délices, j’ai eu envie de tester sur ma fille. Je tiens absolument à ce qu’elle mange des légumes régulièrement parce-que dans la vie il n’y a pas que les pâtes, le riz et les pommes de terre mais elle est très difficile et je dois toujours ruser pour qu’elle... 

fév 8

Une recette de Oceane03 (Voir son site ici) L’endive qui fut appelée « l’amer du Nord » a beaucoup évolué. En effet, son amertume est devenu légère et délicate. Ce légume d’hiver aux saveurs bien équilibré est peu calorique et contient des fibres et des vitamines. Bref, vous l’avez compris, en bonne nordiste, j’adore l’endive. J’avais vu sur un magazine une recette de quiche aux endives et au comté. Comme je n’avais... 

fév 7

Recette de Mounet45 (Voir son site ici) je tiens cette recette de MARYVONNE une amie de pure souche BRETONNE me voilà a faire des rimes régulièrement Maryvonne nous invite ; les copines de gym et moi a un repas galette (attention toujours dire galette sinon Maryvonne se fache tout rouge comme la mêche de sa frange ) et tellement conquise par leur saveur , je n’ai pu m’empêcher de lui demander la recette ; chose qu’elle s’est empressée de me donner le plus vite possible mes... 

fév 5

Une petite entrée très sympa Il s’agit d’une recette WW que j’ai un peu modifié alors je mets les deux versions. Pour 2 personnes: 2 tr saumon fuméUn peu de salade2 tomates2 cc de chèvre frais (type chavrou)ciboulette Premiere étapeDans un ramequin (ou un petit bol si vous n’en avez pas) Tapisser de salade les ramequins (j’ai mis de la laitue), puis recouvrir d’une tranche de saumon fumé. Deuxième étape: Dans la recette de Base: Dans un bol, écraser... 

fév 5

Recette de Mounet45 (Voir son site ici) j’ai servi ces verrines à l’apéritif pour l’anniversaire de ma petite dernière et elles ont été très appréciées vous êtes maintenant habitués a ma passion pour les mini-verrines et je préfère vous avertir , je ne suis pas prête a me lasser - qui a dit : dommage ? POUR 8 VERRINES : 125 GR DE BUCHE DE CHEVRE 10 CL DE CREME DE SOJA 12 PETALES DE TOMATES SECHEES A L’HUILE 50 GR D’ABRICOTS SECS 50 GR DE PRUNEAUX PIGNONS... 

fév 4

Bon allez c’est décidé moi aussi je me réveille et je recommence à publier sur ce blog comme Pimousse…On peut pas dire que je sois super productive en cuisine ces derniers temps, m’enfin en même temps je mange tout de même à tous les repas et je suis pas une pro de la boîte de conserve… Prise d’une soudaine envie l’autre jour, j’ai cuisiné des tartelettes que je voulais « super équilibrées » mais bonnes quand même parce que... 

fév 3

Irrésistibles toasts ! La touche de miel associée au fromage de chèvre fait sensation.Pour une assiette encore plus gourmande, vous pouvez agrémenter cette salade de pignons de pin dorés à la poêle. Ingrédients pour 2 personnes : . quelques feuilles de salade frisée lavées et égouttées. 200 g de foies de volaille. 4 petites tranches de pain spécial (ici, pain de seigle aux raisins et noix). 1 crottin de chèvre de 60 g. 2 càc de miel liquide. 4 échalotes. 5 càs de vinaigre doux... 

fév 2

Recette de Miss Diane (Voir son site ici) Il y a déjà un moment que je voulais en faire. En fait, j’ai découvert cette confiture de lait lors d’un voyage en Normandie, il y a quelques années. Bien entendu, nous nous étions abstenus d’en acheter à cause de notre intolérance au lactose. Depuis, je me suis un peu renseignée sur Internet et j’ai découvert que cette confiture de lait est originaire des pays d’Amérique du Sud, du Brésil entre autres. De plus, au... 

jan 30

Nouvelle version du cake apéro simplissime Ingrédients : 3 oeufs 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 petit verre d’huile 1 petit verre de lait 200g de fromage de chèvre 1 pincée de sel 200g de dés de jambon Préparation: Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la levure, l’huile, le lait, le fromage coupé en morceaux, le sel et les lardons. Beurrez un moule à cake, versez la pâte et enfournez environ 40 minutes.  

jan 28

Pas le temps de cuisiner, testez les tartines et vous ne serez pas déçu !!! Milles et une variante et toujours aussi délicieuses ! Aujourd’hui, les tartines lardons-chèvre! Ingrédients : (pour 4 tartines) lardons crème fraiche chèvre 1/2 baguette de pain Préparation : 1/ Coupez la baguette en 2 2/ Faites revnir les lardons dans une poele 3/ Disposez sur le pain, lardon, chèvre en lamelle et crème fraiche 4/ Faites chauffer au four pendant 20 min à 200°C Dégustez avec une... 

jan 23

Recette d’Isabelle (Voir son site ici) Il y a quelques jours, je vous ai parlé du livre que Véronique Cauvin m’avait envoyé. Il y a beaucoup de recettes que je voudrais essayer, mais il me fallait bien commencer par une. J’ai donc choisi une recette de la maman de Véronique : Des sablés apéritifs pour les amateurs de fromage de chèvre, très goûteux et très parfumés. 1 fromage de chèvre de type St Maure ( environ 120 g ) 1 et 2/3 tasses ( 200 g ) de farine 1/2 tasse... 

jan 23

Recette de Seveuh (Voir son site ici) Ca c’est la recette de mon cake salé préféré ! Je crois que quand on commence un blog culinaire, on commence toujours par poster ses recettes préférées. Les expérimentations multiples doivent certainement venir après, une fois qu’on a fait le tour des classiques. Enfin, j’imagine parce que pour l’instant « le bonheur est dans ma cuisine … » n’est encore qu’un bébé. Cette recette me vient...