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fév 8

Recette de Doria (Voir son site ici) En me promenant sur le blog de Barbichounette, j’ai découvert sa recette de poulet au citron et m’a donné terriblement envie de réaliser ce plat qui est succulent. Je n’ai pas mis tout à fait les mêmes ingrédients comme la menthe et le sucre mais le déroulement de la recette reste à peu près la même. Pour le poulet : 4 cuisses de poulet 1 citron 1 cs de persil ciselé 1/2 cc de curcuma Huile d’olive Sel de Guérande aux herbes Poivre... 

fév 6

C’est une publicité pour un produit laitier qui m’a donné l’idée de faire cette recette : vous voyez laquelle ?J’ai choisi comme base une crème au citron délicieuse d’ailleurs même dégustée seule et coulé dessus une mince couche de chocolat. Voilà une recette qui va devenir un classique …Une seule petite erreur de ma part, je me suis trompé dans ma recette de crème au citron et fait chauffer mon four à 200°, ma crème est trop cuite (voir photo plus... 

fév 6

Recette de Fanny’s (Voir son site ici) Ma deuxième réalisation avec la farine d’épeautre intégrale… Une révélation, aussi bien pour moi, que pour mes collègues qui ont littéralement dévoré ce cake sans même me laisser le temps de prendre une photo… Je note quand même la recette, car il serait vraiment dommage de la perdre tellement ce gâteau est bon… Et dès que j’en refais, je prends les photos avant de le proposer à la dégustation! rires! Préparation... 

fév 5

Une recette de Raou (Voir son site ici) Une recette de poisson légère, parfaite pour un repas du soir ! Ingrédients (Pour 1 personne) : - 1 filet de thon - un filet d’huile d’olive - du jus de citron - Accompagnement : 1 tomate, 1/4 de courgette, quelques champignons de Paris Préparation : Faites revenir les légumes coupés en dés dans une poele, avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez le filet de thon, et laissez cuire jusqu’à ce qu’il devienne moelleux... 

fév 5

Recette de Labas (Voir son site ici) Ingrédients pour 1 pot de confiture: * 10 cl de jus de citron (2 à 3 gros citrons) * 75g de sucre * 3 oeufs * 30g de beurre * 1càs de maizena Préparation: 1) Lavez les citrons et prélévez les zestes au dessus d’une casserole. 2) Dans une terrine, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez le jus des citrons et la maizena diluée avec de l’eau. 3)Versez dans la casserole qui contient les zestes et ajoutez le beuure en morceaux. 4) Faites cuire à... 

fév 4

Recette d’Isabelle (Voir son site ici) À la différence de ces carrés, qui étaient très bons, ceux-ci ont une garniture extra crémeuse et veloutée ( qui rappelle la crème brûlée ) et une croûte très fondante, car elle est faite avec du fromage à la crème. Pour les amateurs de citron…décadence assurée ! Croûte-biscuit au fromage à la crème 3/4 tasse ( 90 g ) de farine non blanchie 1/4 tasse ( 30 g ) de fécule de maïs 1/4 tasse ( 50 g ) de sucre 1/3 tasse ( 80 g ) de... 

fév 1

Recette de Labas (Voir son site ici) Eryn m’a donné très envie avec ses petites crèmes express et légères au citron (sans beurre, ouf ou crème)!! Ingrédients pour 2 personnes: * 25 cl de lait * 40 de sucre (30g) * 2càs de maizena * le zeste d’un citron * 3càs de jus de citron Préparation: 1) Zester le citron au dessus d’une casserole. Dans celle ci ajoutez la maizena et le sucre. Mélangez. 2) Creusez un puit et versez petit à petit le lait en délayant. Ajoutez le jus... 

jan 30

Alors voilà ce que j’appelle une recette idéale :super facile, rapide et tip top trop bonne ! Croisée il y a quelques temps sur Auntie Jo Funny Little Kitchen le joli blog de Joëlle, j’ai de suite voulu tester cette recette gràce à l’idée des spéculoos dans la pâte façon cheesecake et la simplicité de la garniture… miam, c’était déjà plein de promesses… et d’ailleurs elle-même l’a appelé « la tarte au citron la plus simple... 

jan 28

Pour la croûte : 3/4 tasse ( 180 g ) de beurre 2 tasses ( 240 g ) de farine 1/4 tasse ( 50 g ) de sucre 1/4 cuillère à thé de sel 1/3 tasse ( 80 ml ) d’eau glacée Dans le robot, avec le coupe-pâte, mélanger le beurre, le sucre, le sel et la farine jusqu’à l’obtention d’un mélange grumeleux. Mouillez avec l’eau et mélanger juste assez, afin qu’une boule se forme. Envelopper la pâte de film alimentaire et réserver au réfrigérateur 20 mn. Abaisser la... 

jan 27

 Recette de Deedhi (Voir son site ici) Voici quelques temps que je ne me suis pas attelée à mon blog… Pourtant nous avons mangé, goûté des nouvelles recettes, j’ai pris des photos… J’ai essayé aussi de changer un peu l’aspect du blog, mais il faudra que je m’y attelle vraiment pour faire quelque chose de joli. A suivre… Le plat du jour est directement issu du dernier Elle à table, je vous le traduis presque à l’identique, j’ai bien... 

jan 25

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait des essais yaourts, bien sûr j’ai toujours ma bible, le livre de Samania « YAOURTS » sous mon oreiller lol mais je n’avais pas d’envies particulières. C’était sans compter mes loulous qui eux ont bien l’intention de manger autre chose que mes yaourts natures, non mais… Voilà donc le moment que l’on connaît toute, la tête au fond du frigo, inventaire de kecekilyaladedans... 

jan 24

Recette d’Isabelle (Voir son site ici) Une recette que j’ai prise chez Anne Stram Gram et que j’ai légèrement modifiée. Une façon simple, différente, et très parfumée de manger les filets de porc. J’ai servi ce curry avec un riz rouge thaïlandais. Pour 6 personnes : 2 filets de porc coupés en gros cubes 2 gros oignons émincés Le zeste et le jus de 2 limettes 1 boite ( 400 ml ) de lait de coco 1 cuillère à table de pâte de curry jaune 1 cuillère à table de gingembre... 

jan 20

Je sais bien qu’en ce moment je néglige les recettes sucrées mais j’ai une bonne excuse: depuis le 1er janvier 2008, date fatidique pour tous les fumeurs aussi bien en France qu’en Allemagne, j’ai décidé de (re)tenter d’arrêter de fumer. C’est mon 3ième essai… en 3 ans !! Et il paraît que souvent la 3ième fois, c’est la bonne Du coup, fini les bons petits gâteaux au beurre et au chocolat En attendant que mon métabolisme s’habitue... 

jan 13

Une recette de Oceane03 (Voir son site ici) Cette recette du site odélices a déjà fait le tour de la blogosphère et je comprends pourquoi. En effet, ce gâteau est léger, délicieux et agréablement parfumé au citron. Un régal! Ingrédients : 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique jus et zeste d’un citron non traité Préparation : Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Dans une jatte, battre les jaunes avec le sucre jusqu’à... 

jan 6

Recette d’Annabelle (Voir son site ici) Voilà, je remets ça, un bon dessert, comme on les aime!! Du rose, du sucre, des cerises, de la crème…………….des couleurs chaudes pour cet hiver!!!! Une recette qui …………….mélange les fruits avec le romarin et……………… quel goût divin!!!!! Cette recette est un puuuuuuuuuuuuuuuuur régal, on en mangerait sans s’arrêter! Votre marché: pour 4 gros gourmands!! -350...