Une petites erreur dans une recette m'a amené à réaliser encore des muffins... on va croire que je ne sais faire que ça!!Ingrédients pour 6 muffins :120g de farine1/2 sachet de levure80g de beurre salé70g de sucre2 œufs1 cc de canelle en poudre1 pomme1 cs de rhumPréparation :Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le beurre mou, les oeufs et la cannelle jusqu'à obtenir une pâte homogène.Epluchez et coupez la pomme en lamelles et faites-les ... Lire Plus

Encore une banane à traîner dans le panier à fruits... faut bien faire quelque chose.Ingrédients :75g beurre mou70g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 banane écrasée1 oeuf110g de farine1/2 de levure chimiquePréparation :Préchauffez le four à 180°C.Battez le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez la banane écrasée et l'oeuf.Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.Déposer la pâte à la cuillère sur une plaque à biscuits à 5 cm de distance ou mettez-la dans des petits moules en ... Lire Plus

Jamais je n'avais eu un résultat aussi aérien, le secret... 30 minutes à ce cailler la levure chimique dans le frigo, je n'en croyais pas mes yeux devant mon four, par contre avec tout ça ma tranche de banane est ridiculement petite dans le gros muffins. Si vous êtes gourmand, et je sais que je ne suis pas la seule dans ce cas n'hésitez pas a rajouter deux tranches de bananes de plus et quelques pépites de chocolat rolala... Avec cette ... Lire Plus

Pour le dessert de samedi dernier, Muffin orange pépites de chocolatpépites de chocolat250 g de farine 80 g de sucre 2 1/2 cuillères à café de levure chimique 60 g de beurre froid 2 oeufs10 cl de jus d'orange10 cl de lait Préchauffez votre four à 220C. Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez le beurre froid coupé en des et mélangez pour obtenir des miettes. A part, mélangez les œufs, le jus d'orange, et le lait Ajoutez au 1er mélange sans trop remuer surtout. Ajoutez enfin ... Lire Plus

Nous sommes toujours dans la période de la poire proposée par Lavande, voici ma petites participation en toute légèreté...Ingrédients pour 6 muffins :1 poire20g de sucre90g de farine1 oeuf100g de fromage blanc1/2 sachet de levure chimiquePréparation :Préchauffez le four à 180°C.Dans un saladier, battez l'oeuf avec le sucre puis ajoutez le fromage blanc.Ajoutez la farine et la levure, mélangez bien.Pelez et coupez la poire en dés et ajoutez-les à la préparation. Garnissez vos moules à muffins et enfournez 20 à 25 minutes.Voici ... Lire Plus

Recette de Severine35 (Voir son site ici) J'ai aperçue cette recette depuis un p'tit moment chez Céline. C'est très rapide à faire, et très léger!!! Pour 8 p'tits Muffins: 75g de farine 80g de boursin 75g de dés de jambon 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50 ml de vin blanc 30 ml d'huile olive Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les dés de jambon, l'huile, les oeufs, l'huile et le boursin, et bien mélanger. Mettre dans les moules et mettre au four une vingtaine de minutes. Recette ... Lire Plus

Une recette de Plume d'Argent (Voir son site ici) La recette originale n'a pas de banane, mais comme j'en avais une mûre à passer, je me suis dit que ça serait une bonne idée ;-) Pour trouver la recette des Muffins à l'Orange, aller faire un tour du côté de Belles Passions. Je m'étais dit que j'allais tenter l'expérience, mais je ne pensais pas si tôt! Ingrédients: - 200 gr de farine - 100 gr de sucre 80g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 90 ... Lire Plus

Recette d'Isabelle (Voir son site ici) Je suis allée, une nouvelle fois, piger cette recette dans le Nigella express. Ce sont des muffins absolument délicieux, pas aussi sucrés que ne laisseraient imaginer les quantités de sucre Le mariage de la poire et du gingembre...C'est tout gagnant ! Ingrédients secs : 1 et 3/4 tasses ( 210 g ) de farine 3/4 tasse ( 150 g ) de sucre 1/2 tasse ( 90 g ) de cassonade 2 cuillères à thé de poudre à pâte 1 cuillère à thé de gingembre moulu Ingrédients ... Lire Plus

J'ai voulu en savoir plus sur ce fruit et voilà un résumé de ce que j'ai découvert : "La châtaigne est le fruit du châtaigner . Celui-ci est originaire du Caucase. Il fut introduit en France par les Romains. Au 18ème siècle, il connaît un fabuleux essor et devient une des bases de l'alimentation, d'où son nom "d'arbre à pain". A la fin du 19ème siècle, avec l'exode rural et l'apparition de graves maladies comme l'encre (moisissure sur les racines) commence le ... Lire Plus

Une recette de LN (Voir son site ici) Un moment très agréable entre amis... Les boissons fraîches : *Smoothie à la framboise ( 1L de lait de soja pour l'onctuosité et un petit bol de framboises surgelées) *Et jus à la centrifugeuse : -1 gros ananas -5 poires -1,5 cm de gingembre verdict : le jus est délicieux. Le seule problème avec les jus de la centrifugeuse est qu'au bout d'un certain temps, la pulpe se sépare de l'"eau" et il se forme eux phases dans la carafe que ... Lire Plus

Recette de Maribou (Voir son site ici) Ingrédients: 2 t de farine 1 c à thé de poudre à pâte 1 c à thé de sol 2 t de jambon coupé en petits dés 2 t de fromage cheddar fort, râpé 1/3 t d'huile végétale 1 oeuf 1 t lait Mélanger les ingrédients liquide aux ingrédients secs. Et ajouter 1/4 à 1/2 t. de lait (en plus de la tasse) pour «mouiller» la pâte... un peu, mais pas trop. Cuire au four 20 minutes à 450 degré F ** Recette de Lisette, maman ... Lire Plus

Pour 12 muffins120 g de Pralinoise100  g de farine50 g de sucre 0,5 de sachet de levure chimiquepince de sel1 oeuf70 g de lait40 g de huilesucre vanillePréparation:Mélanger la farine, le levure, le sel et le sucre et sucre vanille. Dans un autre saladier mélanger l'oeuf, le lait, l'huile.Mélanger les 2 préparation.Faire fondre Pralinoise et ajouter dans la préparation et mélanger. Remplir les 2/3 moules. Cuire 12-15 min. Lire Plus

Une recette de Tantine(Voir son site ici) LES GÂTEAUX DU MERCREDI J'avais repéré ces douceurs chez Mamina et la recette attendait son heure ... qui est arrivée. Mais en ce moment, je bricole un peu les recettes de base pour les rendre un peu plus diététique. Je sais que cela reste une gourmandise à manger avec modération - comme on dit à tout bout de champ, mais mes petits changements ne gâchent pas le résultat, c'est promis. 3 œufs 60 g de sucre en poudre 15 ... Lire Plus

Recette de Eclair-o-Choc (Voir son site ici) J'avais déniché cette idée dans un ancien numéro de Cuisine Actuelle, il y a très longtemps. Je l'ai faite hier soir en modifiant un peu, comme d'habitude. Le verdict est simple : c'est à tomber !!! Idéal en forme de cake découpé en petits carrés pour un apéro sympa, ou en plat unique accompagné d'une grosse salade verte, des muffins originaux et délicieux pour toutes les occasions ! Muffins tandoori pour 6 gros muffins 2 oeufs 130 gr de ... Lire Plus

Recette de Sylvieaa (Voir son site ici) Voilà 2 semaines que je n'ai pas posté, le temps passe si vite. Alors aujourd'hui, je me suis dit qu'il fallait que je fasse une recette juste pour vous, spécialement pour le blog. Je me suis donc mis au travail en rentrant de la sortie des classes et hop 2 heures aprés, c'est dans la boite. Il y a environ 2 ans, j'ai chipé une recette de muffins super apétissant dans un magazine qui se trouvé ... Lire Plus