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fév 15

Un régal !! EXCELLENT !!!!   Pour 6 personnes    - 500g tomates fraîches - 250g tomates confites - 200g creme fraiche - 2 CS tapenade verte  (j’en n’avais pas j’ai mis de la tapenade classique)- 1 CS jus de citron - 3 branches de basilic - Huile olive sel poivre 1 – Hacher les tomates confites en purée ajouter un filet d’huile d’olive et reserver au frais. 2 – Laver les tomates fraîches et les couper en dés. Mettre dans un saladier,... 

fév 15

Ingrédients : Tomates ceriseGraines de sésame50 g sucre1 c à s de jus de citron1/4 de verre d’eau Préparation : Faire cuire dans une casserole, le sucre, l’eau, le citron et laisser le caramel prendre.Piquer les tomates cerise sur des cures dents et tremper dans le caramel puis dans le sésame.Réserver jusqu’au moment de servir. Mots importants de la Recette :tomate cerise aperotomates cerises apéro 

fév 13

Voilà tout le monde devinera d’où vient cette recette… Facile rapide et délicieux of course c’est Conticini ! Ingrédients pour un petit bol 200 gr de tomates cerises coupées en deux 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 1 cuiller à café rase d’ herbes de Provence 2 cuillers à café bombées de ketchup et là je me rends compte que j’ai mis des cuillers à soupe…:o) 1/2 cuiller à café de vinaigre balsamique 1/2 cuiller à café de sucre Faire... 

fév 9

Recette de Sobstyl (Voir son site ici) Nous sommes entrés dans l’année du Rat, les festivités du Nouvel An Chinois débutent à peine un peu partout et sont toutes très colorées et très vivantes ce qui donne envie de participer à cette Fête du Printemps. La cuisine orientale en général est une cuisine pleine de saveurs que l’on apprécie beaucoup à la maison. La Noix de St Jacques, on la mange de toutes les manières possible et on ne s’en lasse jamais, alors pourquoi... 

fév 9

Recette de Soulef (Voir son site ici) Aujourd’hui j’ai eu une forte envie de Hmiss, ca tombe bien je ce qu’il faut au refrigerateur, alors je cours a mes ingredients: 2 beaux poivrons 2 petits piments ( moi je ne mange pas le piquant. c’est pour mon epoux, donc vous pouvez mettre plus) 2 belles tomates fraiches ( ou alors comme moi de la tomate coupee en boite) 2 gousses d’ail sel, huile d’olive pour assaisonner. donc je passe a ma grille, car je n’ai... 

fév 8

Je continue d’explorer mon nouveau livre « Bar mexicain«  et j’avoue que chaque recette sait m’interpeler et a sa part de charme et d’originalité! Aujourd’hui j’ai mijoté une petite soupe qui se suffit à elle-même pour un dîner complet. Le chorizo cuit dans le jus des légumes, la sauce tomate et la bouillon de poulet et en devient tout moelleux. Tous les autres ingrédients prennent subtilement les parfums du chorizo, résultat craquant!... 

fév 7

C’est la première fois que je goûtes à un crumble salé, et très sincèrement j’avais très faim donc mon objectivité pour aujourd’hui n’est pas terrible lol, tout ce dont je suis sûr c’est que je me suis régalée en dégustant cette petite recette Ingrédients : 2 courgettes moyennes coupées en fines lamelles 30 g de tomates confites 2 oignons coupés en finement 2 gousses d’ail 1 c à s d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Faites... 

fév 7

   Voilà un plat complet pour un soir. Un dessert et le tour est joué. C’est une recette qui réunit le chaud et froid, le sucré et la vinaigrette, c’est tout simplement délicieux. Cette recette vient du blog « blog d’une nana au régime » qui l’a elle-même prise sur Marmiton.    J’ai fait un mélange de tout ça et ce plat m’a duré 2 soirs, mais vraiment j’ai adoré, maintenant je ne sais pas s’il sera... 

fév 5

Recette de Mounet45 (Voir son site ici) j’ai servi ces verrines à l’apéritif pour l’anniversaire de ma petite dernière et elles ont été très appréciées vous êtes maintenant habitués a ma passion pour les mini-verrines et je préfère vous avertir , je ne suis pas prête a me lasser - qui a dit : dommage ? POUR 8 VERRINES : 125 GR DE BUCHE DE CHEVRE 10 CL DE CREME DE SOJA 12 PETALES DE TOMATES SECHEES A L’HUILE 50 GR D’ABRICOTS SECS 50 GR DE PRUNEAUX PIGNONS... 

fév 3

Une recette de Raou (Voir son site ici) Une recette tout simplement délicieuse, et un mélange de saveurs réussi ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets de lieu - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à soupe d’huile de sésame - 1 petite brique de lait de coco - 2 cuillères à café de cannelle - graines de sésame - noix de coco râpée - 8 tomates - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 5 cuillères à soupe de sucre roux - 3 cuillères à soupe de paprika -Quinoa Préparation... 

fév 2

Une recette de Raou (Voir son site ici) J’avais repéré cette recette dans un Vie Pratique Gourmand du mois de mai dernier, et je n’avais pas encore eu l’occasion de la faire. Bon, ok, ce n’est pas encore le printemps … Mais ça reste une petite salade légère ! Ingrédients (Pour 4 personnes) : - 150g de Merzer (fromage) - 4 belles tomates - 1 courgette - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge - Ciboulette -... 

jan 31

Une recette de Virginie(Voir son site ici) …ou, quand l’Alsace et l’Italie fusionnent dans une petite cuisine du sud de la France, au 21è siècle ! Les gens qui me connaissent savent mon profond attachement à l’Alsace, la région où je suis née, et à toutes ses spécialités culinaires ! Tout le monde, ou presque, connaît la choucroute, la tarte flambée (gratinée au munster…un délice), mais aussi le Backeoffe ou la tarte à l’oignon. Mais connaissez-vous... 

jan 31

Recette de Fanny’s (Voir son site ici) Alors là, rien de plus simple… Si vous voulez épater vos amis et les régaler avec peu d’ingrédients et peu de temps… Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Pour une douzaine de cuillères 12 cs de concassé de tomates 12 pétoncles 1 noix de beurre Dans une poêle, faites chauffer le beurre, y déposer les pétoncles et les faire dorer à feu très doux. Pendant ce temps, répartir le concassé de tomates dans les cuillères. Déposer... 

jan 28

Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates2 courgettesHuile d’olive3 c à s de parmesanSel et poivre Préparation : Tailler les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive en les gardant croquantes. Préchauffer le four thermos 7. Retirer le pédoncule des tomates et couper-les en rondelles. Ranger les tomates et les courgettes en les intercalant. Arroser d’huile d’olive, saler, poivrer et saupoudrer de parmesan. Enfourner pendant... 

jan 25

Voici la recette découverte dans le livre les Cakes de Sophie, le Cake aux tomates, à la mozarella et au basilic… Je n’ai pas fait les photos pas à pas par manque de temps mais j’ai fait la photo finale !!! Je me rattraperais une prochaine fois ! Ingrédient -         3 œufs -         150 grammes de farine -         1 sachet de levure -         8 cl d’huile...