Brioche d’amour d’enfant détournée de Rose Bliss

Rose m’a divulguée la recette de sa brioche d’amour, la brioche  de son enfance, celle dont les enfants raffolent, la brioche qui efface les bêtises commises. Dans sa pâtisserie les gâteaux sont magiques, et qu’importe le retour à la normale, la folie est permise …   4 poignées de farine Une demi poignée de sucre Deux tasses et demi d’un mélange d’œufs de dodo  et de crème entière fraiche de la vache du voisin d’en face Une petite poignée d’amour de beurre Une... 

  Pour 4 personnes:   2 concombres 8 tranches de saumon fumé Le jus d’un petit citron 1 cas de moutarde à l’ancienne ( j’avais de la moutarde ail, concombre, aneth ) 1 cas de sirop d’érable 3 cas d’huile d’olive Quelques brins d’aneth Sel et poivre   Préparer la vinaigrette avec la moutarde, le sirop d’érable, le jus de citron, l’huile, sel et poivre, ajoutez les pluches d’aneth Faites de longs spaghettis... 

Des associations classiques pour ce risotto : poire, roquefort, noix. J’ai ajouté du magret fumé pour en faire un plat complet et une lichette de miel pour la gourmandise… 140 g de riz Carnaroli 1 échalote 10 cl de vin blanc bouillon de légumes 100 g de Roquefort 2 poires 6 à 8 tranches de[...] Lire la suite sur le blog  

Rose m’a divulguée la recette de sa brioche d’amour, la brioche  de son enfance, celle dont les enfants raffolent, la brioche qui efface les bêtises commises. Dans sa pâtisserie les gâteaux sont magiques, et qu’importe le retour à la normale, la folie est permise …   4 poignées de farine Une demi poignée de sucre Deux tasses et demi d’un mélange d’œufs de dodo  et de crème entière fraiche de la vache du voisin d’en face Une petite poignée d’amour de beurre Une... 

Bonjour amis gourmands !! Le soleil est enfin revenu … et il était temps que je vous concocte une nouvelle recette. A l’heure où j’écris ce billet mes gourmandises sont dans le four, miam ça commence à sentir bon. Aujourd’hui je vous propose des gâteaux à la clémentine et aux pépites de chocolat. J’ai utilisé les moules de mon partenaire SILIKOMART, qui ont des formes rigolotes ainsi que sa recette de gâteaux au citron que j’ai adapté avec une... 

                               Alors là ..qui l’aurait cru..         Si on m’aurait dit qu’à la fin du mois de mai ,                                 J’aurai posté..                                 Une recette de soupe... 

..que tu fais quand même à ta tête? C’est en plein mon genre ça Pfft! En voici encore une belle preuve la semaine dernière avec du Jello. Vous avez bien lu le mot Jello,oui,oui! Disons que je voulais faire bonne impression en servant cette gélatine sucrée et colorée de façon originale. Premièrement je me doutais bien qu’il était préférable de préparer ce dessert au moins une journée à l’avance mais bon je fais à ma tête. Deuxièment après avoir versé... 

Je fais toujours le même bouillon à fondue et cette fois j’avais envie de changement alors j’ai décidé de sortir ma petite gang de mon traditionnel bouillon à fondue pour celle-ci au curcuma.Vraiment très bon ce bouillon est surtout avec des crevettes avec lesquelles je me suis délectés     Temps de préparation: 30 min Cuisson: 20 min Portions: 6 BOUILLON2 oignons 2 gousses d’ail 1 c. à soupe de gingembre frais haché 1 c. à soupe de curcuma moulu 2... 

Voici une excellente petite sauce à fondue que j’ai servi avec une fondue chinoise au curcuma. Vraiment très bon, comme petite sauce. À refaire Temps de préparation: 30 min Attente: 15 min  1 oignon, haché finement  2 c. à soupe d’huile d’olive  1/4 tasse de pâte de tomates  2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc  1 c. à soupe de sucre  1/4 tasse de mayonnaise  Sel et poivre -Dans une casserole, attendrir l’oignon dans l’huile.... 

Recette tirée du blog de Cojocano. - 3 oeufs - 80g de beurre demi-sel fondu - 100g de chocolat noir - 500g de crème de marrons vanillée - 10g de cacao non sucré - 20g de farine Préchauffer le four th 5 ou 150°. Mélanger la farine et le cacao ensemble.Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème de marrons.Ajouter le chocolat noir fondu, la farine et le cacao. Bien mélanger.Incorporer le beurre fondu.Verser la pâte dans le moule, tablette Demarle pour moi et cuire 25mn. Lire la suite... 

Ingrédients pour 4 personnes: 1 filet mignon 1 petit verre de vin blanc sec1 ananas 3 kiwis150 gr de fond de veau2 oignonssel, piment d’espelette Couper le filet en deux si nécessairefaites le dorer dans la sauteuse , réserverle remplacer par les oignons hachés , lorsqu’ils sont translucides, déglacer avec 1 petit verre de vin blanc sec, puis ajouter le fond de veau, assaisonner à votre goût.remettez la viande dans la cocotte et laisser cuire à couvert 20 à 30 mnpendant ce temps... 

Pour agrémenter un petit dessert et pour changer des sablés, cookies… une petite recette rapide et facile de Boudoirs maison Recette   3 oeufs 80gr sucre 70gr farine Four à 170°C Monter les blancs en neige avec 45gr de sucre Battre les jaunes avec le restant de sucre Mélanger les 2 préparations Ajouter délicatement la farine A la poche à douille former les petits boudoirs Saupoudrer de sucre glace Mettre au four 15mns à 170°C Lire la suite sur le blog Mots importants de la... 

Quand j’ai vu le chouette concours de Nanou ça m’a tout de suite donné envie de rechercher un pain étranger que je pourrais adapter au levain !  J’ai complètement craqué sur le Tiger bread, ce pain néerlandais popularisé aux US où d’ailleurs son autre nom est « dutch crunch rolls » et ça le résume bien : un pain très moelleux, type pain au lait, et une croûte craquante et croustillante. A tomber je vous le dis ! Ma version adaptée... 

Penne Rigate Les Penne sont originaires de l’Italie du Nord, mais elles doivent surtout leur renommée à l’imagination des Napolitains, amateurs de plaisirs et de bonne chère.  Caractérisées par leur forme taillée en pointe, qui rappelle les plumes d’antan pour écrire à l’encre, elles ont, grâce au dessin de leurs rainures, le don pour valoriser tout type de sauce.Grâce à sa longue expérience, Barilla, n°1 des pâtes en Italie, a repris leur forme,... 

Rose m’a divulguée la recette de sa brioche d’amour, la brioche  de son enfance, celle dont les enfants raffolent, la brioche qui efface les bêtises commises. Dans sa pâtisserie les gâteaux sont magiques, et qu’importe le retour à la normale, la folie est permise …   4 poignées de farine Une demi poignée de sucre Deux tasses et demi d’un mélange d’œufs de dodo  et de crème entière fraiche de la vache du voisin d’en face Une petite poignée d’amour de beurre Une...