Wow la belle tuerie!!!…Isabelle tu as fait mon bonheur )) J’ai fait ça à 20h00 hier soir, non pas à cause d’une rage de sucre mais pour des gens que j’aime beaucoup…Pour la 7e édition nous allons avec la famille élargie glisser sur les pentes du Village des sports de Val Cartier…On est une fichue de belle gang et le party pogne à tout coup …et entre deux fou rire pourquoi pas se gâter un peu )) Fudge au Nutella1 boîte de 300 ml de lait condensé...
Ça devait faire 1 mois que la copine qui m’a donné la recette me demandait de la faire. Oui-oui! Je sais que tu te reconnais «tu sais qui»!!! Hihihi! Madame voulait que je teste la recette et que je lui en apporte au boulot! Enfin, si reste il y avait! Ce coup-ci, c’était rudement trop demandé à la Famille Tomate. Ben quoi! C’est que j’ai deux ados à nourrir et dont le passe-temps préféré depuis un bout de temps est de vider le frigo lol!!!! En fait, je ne l’aurais...
Il y a un petit moment que j’avais fait cette recette (mes publications sont énormément en retard)… Bref, comme j’avais vu plusieurs superbes recettes tirées du bouquin « Plaisirs Coupables » de Jean-François Plante, j’avais décidé de me l’offrir. Ces burgers furent la première recette testée du livre! Que c’était bon. Pour ma part, j’ai réservé un peu de sauce histoire d’en ajouter dans mes burgers au moment de la dégustation. Ingrédients : 750 g (1 lb 9 oz) de...
Voici une autre belle recette de pain dénichée encore une fois dans le livre de Selene. Même s’il est santé, ce pain n’est pas du tout lourd. Si vous ne voulez pas cuisiner un énorme pain, celui-ci est parfait car il n’est pas très gros. Ingrédients : 1 tasse de babeurre1 ½ tasse de farine½ tasse de son d’avoine½ tasse de farine de blé entier½ c. à thé de sel1 ½ c. à table de cassonade1 c. à table d’huile1 ½ c. à thé de levure Méthode : Placer tous les ingrédients...
Dès l’automne, je cuisine de la soupe à toutes les semaines jusqu’au printemps. Je l’apprécie tout particulièrement durant les froids de l’hiver. Cette soupe a été réalisée avec deux gros restes de mon frigo. Les autres ingrédients sont venus bonifier la soupe. J’ai aussi ajouté un peu d’un mélange à soupe constitué de légumineuses, céréales et légumes déshydratés qu’on retrouve facilement dans nos supermarchés. Cela enrichit la...
Cette semaine, j’ai choisi une recette du livre Soupes : Plus de 100 délicieuses recettes (éditions Goélette), mon livre de soupes préféré ! Je l’ai acheté il y a 10 ans. Je me souviens, je travaillais dans un resto à Brossard, juste à côté du Renaud-Bray, et un après-midi où je m’ennuyais entre deux shifts j’ai décidé d’aller zieuter les livres. Je ne me doutais pas que j’allais acheter un de mes livres préférés ce jour-là ! Le livre était...
J’avais une banane qui se mourrait sur le comptoir, alors pourquoi pas l’utiliser dans cet excellent breuvage nutritif et vitaminé?!! Moi je l’aime bien froid avec de la glace concassée! Portions: 2 Ingrédients 3/4 tasse (180 ml) de lait1 banane1 c. à thé (cc) de vanille1 c. à thé (cc) de sucre1 oeufGlace au goût Mettre la banane dans un mélangeur électrique à puissance quasi maximale et le laisser en marche.Ajouter la vanille, le sucre et l’oeuf et attendre 2 minutes.Incorporer...
La crique est une des spécialités culinaires de l’Ardèche. Il existe plusieurs variantes sans oeuf, avec des herbes, avec ou sans oignon, de la crème… Autrefois, les grand-mères les faisaient cuire dans de grandes poêles noires qu’elles déposaient sur un trèpier dans la cheminée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre 1 gros oeuf 1 cuillère à soupe de farine 1 oignon sel, poivre, huile, vinaigre Lavez les pommes de terre, les éplucher et...
Je n’ai plus mis de recette sur le blog des souris depuis longtemps!C’est pas bien je sais mais ça va être l’occasion de m’y remettre!! Ce message pour vous dire que le blog des souris est cité sur le blog culinaire « pure Saveurs » avec la recette du poisson vapeur de ken Hom Le lien vers le blog « Pure Saveur est là(clic) et la recette du poisson là(clic) A bientôt Lire la suite sur le blog
Je n’aurais pas pu imaginer que vous soyez si fous de moutarde. Entre ceux qui l’étalent sur les tartines, ceux qui en mettent à toutes les sauces et même dans les pâtes, ceux qui l’utilisent comme dip avec du comté au petit déjeuner, comme un dessert avec des pommes… Et puis il y a aussi les souvenirs d’un plat réalisé par la grand-mère, un pot-au-feu, une choucroute… La moutarde c’est convivial et ça se déguste à tout moment ! Voici donc les...
Tout le monde aime les gratins, autant les enfants que les adultes. Pour ma part, je n’ai rien qu’à voir une photo d’un plat gratiné et je fonds complètement devant la photo et hop, je réalise la recette dans ma cuisine. C’est ce qui est arrivé avec cette recette-ci. Bien sûr, il me restait un reste de chou vert qui traînait au réfrigérateur suite à quelques purées que j’avais faites pour ma cocotte et comme je n’avais pas envie de le jeter (la nourriture...
Tant qu’à être dans la thématique déjeuner (hier, j’ai publié une recette de cretons), je me suis dit que vous étiez dus pour une autre petite recette de gruau! Eh! oui, ma chère Libellule, vois-tu le monstre que tu as crée en disant que tu aimais bien mes recettes de gruaux???? Je suis complètement déchaînée de ce côté là depuis 2-3 semaines… Ce que j’aime des gruau cuits au four c’est que j’ai l’impression de manger un crumble (sans le côté...
J’avais promis à mon amoureux un petit déjeuner copieux. C’est qu’il adore quand il y a un peu de tout dans son assiette. Comme il est fou des cretons, il allait de soit que j’allais en préparer. C’est tellement facile à faire et ça se congèle bien. J’ai farfouillé un peu partout sur Internet pour trouver la recette parfaite. La vérité, c’est que je me suis inspirée un peu partout, surtout chez Joëlle (Cuisine la Bine) , pour arriver à un...
Ingrédients crème pâtissière pêches au sirop madeleines longues Préparer la crème pâtissière et laisser refroidir Mettre les pêches à égoutter en gardant le jus Garnir le fond des verres ou verrines de morceaux de pêches Mettre un peu de crème pâtissière Répartir des morceaux de madeleines Arroser avec un peu de jus des pêches Mettre au frais Trifle_aux_p_ches Lire la suite sur le blog
Voic une première recette d’un livre de pâtisserie que je me suis acheté cet été en France: plus pour les photos que pour les recettes mais j’ai été ravie par cette recette de biscottis. Pour une fois, ils ne sont pas trop durs: cela vient peut être de l’humidité ambiante ( je l’ai déjà dit mais j’habite à 500 mètre du port d’Izmir) ou de la technique de battre longuement les oeufs avec le sucre… Les ingrédients ( pour une dizaine...
