Nigella’s Chocolate Guinness Cake, adapted French version

…C’est le printemps, jour d’élection.Un soir de fête, j’ai mangé trois Chocolate Guinness Cakes de Nigella. En version mini, ils étaient toppés de cream cheese pour un contraste sucré-salé, dense-crémeux, noir-blanc des plus réussis. Hier, j’ai replongé, deux grosses parts ont disparues dans ma délectation.… Gâteau au chocolat et à la Guinnessrecette adaptée de Nigella Lawson 75g de cacao 250 mL de Guinness 2 oeufs 250g de beurre 280g de... 

Ingrédients :         250 gr de farine           2 càc de levure chimique           50 gr d’amandes moulues           2 càs de miel de lavande           80 gr de sucre           100 gr de beurre demi sel, fondu           2 œufs           1 yaourt... 

Je me suis inspirée même fortement d’un recette du forum cuisine testée par contre je ne me rappelle plus qui l’a mise sur le forum mais si elle passe par mon blog elle ne manquera pas de me le dire ) Ingrédients:Croûte: 400g de biscuits "petit-beurre" (en poudre ou shortbreadsémiéttés) – 1 CS de sucre – 1/2 cc de cannelle - 150g de beurre fondu -90g de caramel liquide (type glace) – 120g de noix de pécan en poudre.Lespommes : 5 pommes (pelées,... 

N’étant que deux à Noël, j’avais voulu éviter d’acheter la traditionnelle bûche au moka, quelle déception !!! Trente kilomètre et 8 euros (les 2 parts), tout çà pour m’entendre dire : Bof !!! ton gâteau aux framboises est meilleur. Et bien, le voilà mon gâteau rapide aux framboises, et avec 8 à 10 euros pour la famille entière. Vous serez surprises, mais j’ai constaté qu’exceptionnellement une part isolée au goûtez, ne fait pas forcement grossir. Ce gâteau est tellement... 

En ce jolie mois de Mai, avec ces premières vraies chaleur qui s’installent, rien ne vaut un pique-nique en famille.Et si nous roulions pour changer des éternels sandwichs carrés ou triangulaires Ingrédients : 1 sachet de 6/8 Tortillas 1 boîte de Thon de Mayonnaise 1 bocal de Tomates séchées Quelques feuilles de salade Mélanger le thon avec la mayonnaise (doser la mayo selon votre goût) et ajouter ensuite quelques tomates séchées. Prendre une Tortillas, poser dessus de la... 

J’adore les magazines Saveurs! A un tel point que lorsque j’ai dis à mon papa que il y avait les 148 premiers numéros en vente sur ebay, il n’a pas hésiter à me les offrir pour Pâques. Un grand MERCI! Je suis ravie d’avoir la collection de Saveurs du n° 1 au dernier. Je suis un peu triste d’avoir un trou au milieu, en effet il me manque les numéros 152,153 et 154. Les 152  et 154 je vais peut-être de les avoir via Priceminister.com mais le 153 est introuvable!... 

Un peu fatiguée puis j’ai enfin trouvé un boulot qui a duré un mois et maitenant à nouveau au chômage et toujours pas de messages de recette sur mon blog… J’ai pris du retard alors je vais le rattraper comme je peux… Pour gagner un peu de temps je vais mettre les photos de ce qui a été réalisé pour les fêtes de fin d’année qui sont déjà bien loin maintenant. Pour 2010 j’ai réalisé: Des tuiles café et pignons de pin, les madeleines yaourt-miel ainsi... 

Cette bûche m’a été fortement inspirée par le magazine cuisine actuelle n°228 P26. Je l’ai adaptée afin qu’elle fasse le moins de points possible par part! Mon menu de Noel de cette année 2009: Apérot:Un verre de cidre  2PP2 taosts au foie gras 5PP5 tomates cerises farcies aux oeufs de loemp sans mayo 2,5PPTrio de poissons et crustacés (sera présenté dans un autre post) 4PP10 batonnets salés 3PP———————————–16,5... 

20 noix de saint jacques 20 g de poudre d’amande 20 g de poudre de noisette un peu de beurre un peu d’huile sel et poivre Faire fondre le beurre en badigeonner les deux faces des noix de st jacques.Puis les rouler dans le melange des 2 poudres.Saler poivrer et cuire dans une poele jusqu’a obtention d’une coloration doree.Servir immediatement. Lire la suite sur le blog Mots importants de la Recette :saint jacques croûte d\amanderecette noix saint jacques en verrinerecettes... 

Une superbe recette inspirée du livre colruyt "délicieusement belge". Cette recette entrait bien dans ma journée ww que voici: thé édulcoré 0PPbarre special K 2PPduetto choco vanille WW 2PPsoupe 0PPtomates cerise 0PPcamembert 1PP1 tartinette de riz choco fondant 1PPbanane 0PPpoire 0PPfilet de dindonneau à la blanche et à l’orange 10PP4 croquettes à la friteuse 8PP2 mignonettes en chocolat 2PP————————————————————-26PP... 

1. Mener mon régime à bien… J’en suis à 10 kg de perdu et le but est d’en perdre 22!!!2. Trouver du boulot car les sous commencent à manquer sur mon compte en banque!3. Tenter de moins négliger mon blog, après tout c’est pas parceque je cuisine en comptabilisant les points WW que ça n’interressera pas les internautes! D’autre part, certaines recettes allégées sont aussi bonne et parfois meilleures que les autres… Biensur il y a moins de desserts... 

Voici une recette du colruyt (bon appétit 4) arangée pour qu’elle rentre dans ma journée WW d’hier mais qui était délicieuse! Pour information, chez WW le programme a changé donc nous ne comptons plus en flexipoints mais en propoints. J’ai donc maintenant l’obligation de manger 29 propoints par jours et le loisir de pouvoir piocher tout au long de la semaine ou d’engloutir en une seule fois 42 propoints bonus supplémentaires. Pour infos, cette semaine il y aura... 

J’en suis dès aujourd’hui à  – 7kg!J’espère plus que jamais pouvoir perdre mes 10 premiers kg (plus que 3) pour le premier janvier!Il faut dire que j’espère arriver à 58 kg pour juin… J’espère ne pas être trop ambitieuse. Si je vais jusqu’au bout j’aurai perdu 21,7 kg… On devrait voir la différence! Je suis déjà ravie d’être passée d’une taille 44 à une taille 40! Voilà une réplique de moi à 79, 7 kg  ... 

Lundi dernier j’ai été à la réunion WW comme toutes les semaines et j’ai perdu 1 Kg donc je suis très fière d’avoir gagné ma première étoile! (une étoile = -3 Kg) D’autant plus qu’après mes 4 jours de vacances à Londres j’avais repris 300gr. Et depuis que je suis revenue de vacance, je fais toujours le régime WW mais je n’arrive pas à ne pas dépasser mes 20 points, tous les jours je mange 22, 23, 25 points, c’est terrible car avant de... 

Si vous êtes comme moi et que raffolez des poitrines de poulet à l’orientale qu’on sert dans les restaurants St-Hubert, vous aimerez tout autant cette recette qui, selon-moi, est presqu’identique coté goût. J’étais aux anges d’avoir acheté ce livre (voir source de la recette) et d’avoir essayé cette recette moi qui, chez St-Hubert, demande toujours à avoir un petit peu de sauce en extra… même si tout le sucre qu’elle contient en fait presqu’un...