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déc 3

Un grand succès pour ces gougères !Recette de Cyril Lignac Ingrédients :4 oeufs25 cl d’eau60 g de beurre150 g de farine100 g de compté râpésel1 pincée de piment d’Espelette Préparation :Préchauffer le four à 210 °C.Verser dans une casserole l’eau, le beurre coupé en morceaux et le sel.Porter à ébullition.Verser la farine et remuer énergiquement. Une boule de pâte se forme en se détachant des parois.Hors du feu, incorporer les oeufs un par un en mélangeant à... 

déc 3

Ayé c’est arrivé je n’ai pas pu résister, c’est arrivé pour le vingtième numéro du Yummy ! Magazine… j’ai écrit la première chose qui m’est venu à l’esprit en le feuilletant tout chaud sorti des presses numériques… Il déchire vraiment sa race !!! Et j’ai vraiment de la fierté à faire parti de cette aventure à laquelle Carole et Claude m’ont permis de participer. Ce n’est pas la première fois que j’ai pensé ça, mais... 

déc 3

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déc 3

Peu importe la saveur, la forme et la texture qu’ils ont, les biscuits c’est toujours bon et bien réconfortant surtout avec un bon verre de lait froid… J’ai pris cette recette chez, La fille de l’anse aux coques. Si vous faites de gros biscuits ça vous en donnera environ 15, sinon plus petits, une trentaine. 1 1/2 tasse de farine tout usage non blanchie 1 1/2 tasse de flocons d’avoine1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 1/4 c. à thé de sel 1/2 tasse de... 

déc 3

  C ‘est mercredi  Occupons les enfants et préparons les serviettes pour Noël Une petite idée de pliage de serviette en forme de sapin Attention il faut des grandes serviettes  ici c ‘est une petite et ça fait des minis sapins  où l ‘on peut cacher une petite surprise en dessous  ou un petit chocolat  Merci Arielle pour l ‘idée                          Lire la suite sur le blog  

déc 3

  La Saint-Nicolas est une fête qui se déroule le 6 décembre ou le 19 décembre pour l’église orthodoxe, elle est principalement tournée vers les enfants. Elle est fêtée surtout aux pays bas, en Allemagne, en pologne, en roumanie, en bulgarie, en suisse, en serbie… au nord et nord-est de la france. Mais chaque région dispose de ses propres traditions. Cependant, elles sont en commun la Les traditions la distribution de cadeaux ou friandises aux... 

déc 3

Voici des boulettes de boeuf rendues ultra tendres grâce à la purée d’aubergine qu’elles contiennent. Elles sont fragiles avant cuisson mais, une fois grillées, elles se tiennent très bien ! Je me suis inspirée d’une recette trouvée sur 750g… Pour les kefte 500g de viande hachée 2 aubergines[...] Lire la suite sur le blog  

déc 3

Je sais , je commence à me faire plus rare ici mais c’est bien contre mon gré et pour une bonne cause évidement …  Non ma créativité ne se tarit pas , bien au contraire .  S’ il y a bien quelques chose qui n’ a pas changé en moi c’est  cette formidable énergie de vie et de création que j’ai toujours en moi … Les recettes s’amoncellent ainsi mais je n’ai plus le temps de les mettre en forme , en texte et en photos... 

déc 2

Bonsoir! Voici une recette testée samedi dernier: des quenelles avec une sauce au saint-marcelin et jambon cru italien. J’ai trouvé cette recette sur le blog  » Gourmandiseries  » ( ici! ) Chouette blog à visiter!        Ingrédients: 4 petites quenelles 4 tranches de jambon cru italien ( elles sont assez fines ) 1 Saint-Marcelin 25 cl de crème liquide entière sel,poivre quelques pincées de noix de muscade       Préchauffer... 

déc 2

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déc 2

Aors voilà le grand jour, celui des résultats  du concours  Alors quel est le nom de la gagnante ???   D’abord rappelons le cadeau en jeu (Bah je fais comme à la télé je parle je parle pour le suspens !!!) Un coffret  Cake de Noel avec une préparation culinaire que l’on trouve chez Etiquette et Tranche de cake   Je vous en dit plus : Avec ce coffret joli et pratique vous pouvez réaliser un délicieux cake avec la préparation culinaire mais... 

déc 2

Recette tirée du catalogue G. Demarle 2014/2015…Plaque de 35 mini-lingots FP2317 Bien sûr vous agrémenterez cette recette avec ce que vous avez dans votre réfrigérateur..ici jambon cru, tomates séchées, champignons de paris, chorizo Lire la suite sur le blog  

déc 2

Ingrédients pour 12 briochettes FP4282 ou silform rond 18 cm sf 325 ou une grosse brioche…..silpat  SP3727 Préparation: 5 minutes      Repos: 1h30 à 1h50        Cuisson : 20 à 40 minutes  Ingrédients d’après la recette du livre Cook’in au Quotidien  * 200 g de lait (20 cl) * 1 sachet de levure GOURMANDISES® pâtes briochées (sel inclus)  (ICI) * 80 g de sucre semoule * 2 œufs * 100 g de beurre froid en cubes * 500... 

déc 2

Recette réalisée à l’aide du Cook’in GENOISE AU CHOCOLAT           (Flexipan FT2020) 4 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1 cc rase de levure chimique (2gr) + ou - 3 cs de cacao Placez le fouet sur les lames. Dans le bol, versez les œufs, le sucre : 5 mn/40°/V5. Retirez le verre doseur : 2 mn/V5. Versez la farine et la levure tamisée ensemble : 20s/V3 Verser dans votre  flexipan  Cuire pendant 8 à 10 minutes à 210°c En fin... 

déc 2

J’ai toujours aimé voir la réaction des enfants lorsque je servais  des petites saucisses à cocktail. Dimanche nous avons reçu notre famille pour le brunch et je peux confirmer que même à l’âge adulte, le plat se vide toujours aussi rapidement. J’ai déniché la recette chez mon adorable et généreuse Amie virtuelle Mélanie. Je vous invite à aller visiter sa délicieuse chaumière; Tous à vos chaudrons. Je vous souhaite une excellente journée la belle Gang....