Palet de muesli, carpaccio de poire, chantilly vanillée

Place maintenant à mon dessert pour le défi de Pascale Weeks et Marque Repère. La chantilly bien parfumée rend l’ensemble très gourmand et on le croque bien volontiers à pleines dents 100 g de muesli 75 g de farine 75 g de sucre 1 oeuf 60 g de beurre 2 cs de sirop d’érable 1 cc de[...] Lire la suite sur le blog  

L’un des plats que je pourrais manger sans problème sur la tête d’un pouilleux ! Oui, alors, je sais, manger un plat, quelqu’il soit, sur la tête d’un pouilleux, c’est pas génial. Déjà pour le pauvre pouilleux qui n’a rien demandé… et surtout c’est dégoûtant !!! J’ai trouvé la recette ici  et comme je n’ai rien modifié, il n’y a aucune raison pour que je la recopie ! Et oui ! J’ai décidé de la jouer en... 

J’ai eu un réel coup de coeur pour ces rouleaux de printemps. À lire les ingrédients j’étais déjà certaine d’aimer mais d’être capable de les réussir c’est ben,ben différent.. Je suis très fière de ma première expérience et je vais me chercher d’autres délicieuses recettes de ce genre. J’ai servi avec une sauce du commerce mais je vais en trouver une pluss meilleure fait maison. Parole de Donalda! Ceci étant dit; Ils me font bien rigoler... 

Les fins de semaine j’aime bien offrir à ma famille un bon déjeuner que je n’ai pas le temps de cuisiner en semaine alors lorsque j’ai vu ces délicieux pancakes chez Tomates cerises et basilic j’ai tout de suite su que je ferais des heureux et c’est exactement ce qui est arrivé.J’ai même eu le droit à un gros merci de mon plus jeune qui m’a dit exactement  » Maman, c’est trop bon, merci ces crêpes aux carottes « . Il... 

Grégory Cuilleron et la marque Aosteont lancé défi à 10 blogueurs dont je fais partie. Il s’agissait de réaliser une recette d’entrée associant produits de saison et charcuterie, sur le thème de l’été sous toutes ses formes, l’été vous savez ce drôle de truc pendant lequel il fait chaud et beau et qui va sans doute arriver.. un de ces jours !  Quoiqu’il en soit ce défi m’a donné envie d’associer le jambon d’Aoste avec de jolis petits légumes... 

Petite association des fruits rouges phare du début de l’été Une mousse à la fraise Un coulis gélifié à la framboise Des sablés anglais écrasés à la ganache chocolat blanc sur le fond et des Biscuits Roses sur le contour     Lire la suite sur le blog  

   Une recette originale tirée du site « CuisineAZ« , mais pour ceux qui n’aiment pas la bière il vaut mieux s’abstenir ! En effet le goût de la bière est assez prononcé, personnellement j’aime beaucoup mais c’est assez surprenant.    Peut-être qu’en ajoutant des carottes, la sauce serait moins forte. Toujours est-il que ce plat était excellent à mon goût et ne demande qu’à être modifié selon les envies de chacun. Préparation... 

L’un des plats que je pourrais manger sans problème sur la tête d’un pouilleux ! Oui, alors, je sais, manger un plat, quelqu’il soit, sur la tête d’un pouilleux, c’est pas génial. Déjà pour le pauvre pouilleux qui n’a rien demandé… et surtout c’est dégoûtant !!! J’ai trouvé la recette ici  et comme je n’ai rien modifié, il n’y a aucune raison pour que je la recopie ! Et oui ! J’ai décidé de la jouer en... 

Mes enfants ne sont pas très fan du macaroni au fromage en boîte mais moi une ou deux fois par année le goût me prend, alors lorsque j’ai vu ce macaroni je me suis dit que ce serait surement un plus grand succès que celui en boîte auprès de mes enfants mais je m’étais trompé car j’y ai été un peu fort avec le piment de Cayenne et je me suis retrouvé seul à vider mon assiette et même à en reprendre; Pour moi ce fut un vrai délice Temps de préparation: 10 min... 

Hummm, le piquant était juste correct, facile et à refaire !! Je n’avais pas de pâtes « lo mein » mais j’essayerai la prochaine fois… Nouilles du dragon Source: Budget Bytes Portions: 2 4 oz pâtes lo mein (114 g) 2 c. à soupe de beurre ¼ c. à thé de piment (moi piment d’Alep) 1 gros œuf 1 c. à soupe de sucre brun 1 c. à soupe de sauce de soja 1 c. à soupe de Sriracha 1 poignée de coriandre fraîche (moi persil italien) 1 oignon vert émincé Commencer... 

En ce moment, certaines herbes vivaces abondent au jardin. Toujours les premières à se pointer, elles nous rendent frétillantes de joie et nous forcent au dépassement d’année en année. Quand j’étais jeune et ado,  ma mère nous préparait cette quiche pour nos brunchs de Pâques notamment. J’ai donc revisité sa recette qui était déjà excellente, seulement en substituant de la ciboulette et de la livèche fraîches du jardin à l’oignon vert qu’elle... 

Lorsque je travaillais en boulangerie, il y avait un pain délicieux aux baies de goji et aux abricots. Aussi, quand j’ai reçu mes baies de Goji de NingXia, j’ai eu tout de suite envie de le reproduire. Je ne suis pas arrivée au même résultat puisque mon pain avait plutôt une texture briochée. Néanmoins, il est parfait pour le petit déjeuner et excellent également avec du fromage de chèvre. Pour l’occasion, j’ai ressorti ma MAP qui était encore soigneusement emballée... 

L’un des plats que je pourrais manger sans problème sur la tête d’un pouilleux ! Oui, alors, je sais, manger un plat, quelqu’il soit, sur la tête d’un pouilleux, c’est pas génial. Déjà pour le pauvre pouilleux qui n’a rien demandé… et surtout c’est dégoûtant !!! J’ai trouvé la recette ici  et comme je n’ai rien modifié, il n’y a aucune raison pour que je la recopie ! Et oui ! J’ai décidé de la jouer en... 

Le temps ne s’y prête déjà plus… Mais au moins nos papilles étaient au soleil ! Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Pour 6 personnes: 60 g de beurre 150 g de farine 8 feuilles moyennes de basilic 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre 3 tomates allongées 1 boule de 125g de mozzarella 1 oignon doux 3 oeufs 30 cl de crème entière liquide sel piment d’Espelette 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Préparer la pâte à tarte : dans un saladier, placer le beurre... 

Quand je suis arrivée dans la maison dans laquelle je vis, la première chose que j’ai planté, ce sont des fraisiers. C’était il y a deux ans, les fraisiers ont bien poussé et la récolte cette année est plutôt bonne. Malheureusement elles ont plus souvent vu la pluie que le soleil et manquent donc un peu de saveur et de sucre. Mais au moins elles n’ont ni engrais, ni pesticides. J’ai aussi la chance d’avoir beaucoup de fraises des bois qui se multiplient chaque...