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déc 1

Pour environ 30 à 35 escargots : 230 g de beurre à température ambiante100 g de sucre en poudre1 gousse de vanille1 pincée de sel fin250 de farine100 g de maïzena2 cuil à soupe de cacao amer Sans un saladier ou le bol du robot mélanger le beurre mou [...] Lire la suite sur le blog  

déc 1

Une recette que j’ai réalisé pour l’anniversaire des enfants, une fois en entrée dans des verrines et une fois en apéritif dans des plus petites. De l’avis de mes invités c’était très bon et pourquoi pas une idée pour les fêtes de Noël, cele se prépare à l’avance et cela fait son effet…   Faire tremper 3 feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Cuire 500g de carottes épluchées et coupées en rondelles dans de l’eau bouillante... 

déc 1

Ça commence à jaser dans les basse-cours, les étables et les prés, il parait qu’un des plus terribles prédateurs, un carnivore sans peur et sans reproche, aurait tourné casaque et qu’on l’aurait même vu… brouter du vert ! L’animal sauvage, le carnassier, celui qui terrorise la poulette d’ici au fin de la Bretagne quand un coup d’appétit le prend, c’est… moi… Et c’est vrai que depuis un moment le vert m’a pris et qu’il ne semble... 

déc 1

Ca y est les températures ont bien chuté, en ce premie jour de décembre, Noël se rapproche Chez nous les enfants attendaient avec impatience ce jour pour commencer leur calendrier de l’Avent, le sapin est fait depuis quelques jours, les commandes au Père Noël (même si il y a bien longtemps qu’ils n’y croient plus) sont faites, on se met petit à petit dans l’ambiance avec des petits biscuits aux épices préparés ce week end Mais on aime aussi les classiques de tous... 

déc 1

      Bonjour a vous toutes et tous Me voila revenu pour un passage express sur le blog , hier dimanche nous avions des amis a déjeuner et voila notre plat principal Ingredients 1 saumon sauvage(il parait que le saumon d’élévage est dangereux pour la santé) celui la venait du Canada 2 carottes, 1/2 fenouil,2 courgettes et 2 Blancs de poireaux le tout coupé en julienne De la crème fraiche ,300 gr de crevettes,du fond de poisson, beurre, sel, poivre ,aneth  préparation Après... 

déc 1

oublier aussi de faire la photo gratinée (GRRR mon dieu ou est mon cerveau????)   en entrée pour 4 personnes j’ai fais 4 grandes crèpes(125 gr de farine, 1/4 de l de lait et 2 oeufs entiers, sel) Puis, j’ai fais cuire des échalottes émincées dans un peu de beurre,j’ai ajouté des champignons   cuit le tout quelques minutes ,ajouté de la crème fraiche laissé réduire, puis laissé de coté, J’ai roulé les crèpes avec une demi tranche de jambon blanc ,... 

déc 1

Aussitôt vu chez, Les gourmandises d’Isa, aussitôt fait!! Oh my god évitez de faire ce dessert si vous faites attention à votre ligne, c’est trop, trop cochon. Contrairement à Isabelle, ça m’a donné que 6 tartelettes et à défaut de moule, vous pouvez le faire en version tarte de 8 pouces environ. Comme vous voyez sur la photo, j’ai fais une croûte au chocolat et pas fait la meringue, mais mis une petite touche de crème fouettée. Disons que ma meringue... 

déc 1

  Petit rappel  vous avez jusqu’à minuit pour le concours     Pour gagner un coffret Cake de Noël de Etiquette et Tranche de cake   il suffit de mettre un commentaire sous mon précédent message là   Bon Lundi !   Lire la suite sur le blog  

déc 1

Je triche un peu en publiant cette recette puisque je n’ai quasiment rien fait. C’est ma Grande qui a orchestré ces tartelettes absolument délicieuses pour tous les repas de fêtes. Je suis très fière de sa réussite et pas question de perdre cette idée. [...] Lire la suite sur le blog  

déc 1

ca m’a pris vers 23h, cette envie de boulanger pour me détendre mais surtout pour avoir une bonne brioche à déguster le lendemain au petit-déjeuner. J’étais dans ma période de grossesse, ce qui explique les insomnies et les envies gourmandes… Je consulte alors ma liste de recettes à tester et je n’ai pas hésité une seconde devant la recette de alérie Vdu blog « C’est ma fournée ». Elle l’avait testé à plusieurs... 

déc 1

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déc 1

Le filet de porc peut s’apprêter de bien des façons et, dernièrement, c’est sur un lit de pommes de terre Anna, agrémenté d’une sauce aux champignons au poivre vert que nous l’avons dégusté et ce fut un succès. Un beau souper pour un samedi soir!  Rendement : 4 portions 1 fgros filet de porc entier, paré 2 c. à soupe de Mycryo, ou du gras de son choix sel et poivre herbes de Provence 1 c. à thé de Mycryo, ou du gras de son choix 1 barquette de champignons... 

nov 30

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nov 30

   Voilà une boisson idéale pour cette saison froide. Vous pouvez adapter la quantité de sucre à vos goûts. Les enfants la préfèreront plus sucrée. Chocolat végétal épicé à boire   La photo n’est pas réussie… Il va falloir que je trouve un moyen de faire des photos rapidement (je manque toujours de temps), mais convenables… Si vous avez des conseils, je suis preuneuse!     Ingrédients (pour 6 portions ) 200g de chocolat noir de qualité... 

nov 30

Pour terminer ce mois de novembre pluvieux, voici une petite douceur. Tarte aux pommes nappée caramel au beurre salé     Préparation :60 min Repos : 30 minutes Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : Pâte à tarte- 60 g de beurre- 1 pincée de sel- 45 g de sucre glace- 10 g de poudre d’amande- 1 oeuf- 120 g de farine - 6 à 8 pommes- 3 cuillères à soupe de compote de pommes Caramel- 80 g de sucre- 80 cl de crème- 10 g de beurre- 1 pincée de fleur de...