Petite visite au pays de la trash food et si finalement leurs drôles de recettes pouvaient nous régaler nous aussi… Bacon Explosion ou Bacon Bomb au menu !

Des fois en voyant certaines recettes qui viennent de l’autre côté de l’atlantique je me gratte la tête un peu perplexe en me disant ils ne vont quand même pas manger ça… ils ne vont pas le faire ! Et pourtant, si, ils le font et même ils en redemandent ! C’est ce que je me suis dit une fois de plus en découvrant le Chocolat covered bacon, ces tranches de lard caramélisées et croustillantes qui sont finalement couvertes de… chocolat ! Souvent je m’étonne donc... 

  et si vous êtes sages demain ma recette de la crêpe aux pommes ( presque light……….)oui! oui! presque light Lire la suite sur le blog  

Je vous garantie que vous ne trouverez pas des muffins au citron plus moelleux que ceux-ci. Du bonheur à chaque bouchée. Le petit glaçage citronné apporte une touche vraiment intéressante. À vos fourneaux car ils en valent vraiment la peine. Ingrédients : 2 tasses de farine tout-usage 1 c. à thé de poudre à pâte ½ c. à thé de sel ¼ c. à thé de bicarbonate de soude ½ tasse de crème sûre (moi, yogourt) ½ tasse de babeurre 2 c. à table de jus de citron frais 1 tasse de sucre... 

Une recette qui date de l’été dernier mais que je n’avais pas publiée: jolie, simple, légère et rapide à faire. Les ingrédients ( pour une verrine) -1 yaourt brassé -1 sachet et demi de sucre vanillé -150 g de fraises (des bois de maras  pour moi) - un peu de basilic ciselé La recette Disposez dans la verrine des morceaux de fraises tranchées. Ajoutez le yaourt préalablement mélangé au sucre vanillé et poursuivez le montage par couches successives de fruits et de... 

muffins rouges sans oeufs piquillos-chorizo : pour environ 12 muffins (selon taille des moules): 65 g de farine 65g de maizena 2 cà soupe de fromage blanc 1 c à soupe de concentré de tomates 20 cl de lait 15 cm de chorizo doux 1/2 bocal de poivrons rouges 50 g de st morêt (ou caprice des anges)[...] Lire la suite sur le blog  

Pour sortir des accompagnements classiques, je vous propose ce gâteau de pomme de terre. Je l’ai déjà fait deux fois et le succès était au rendez-vous. Il est très rapide à faire si l’on possède un robot car il faut râper les pommes de terre. Il peut, [...] Lire la suite sur le blog  

Allez une petite recette salée pour changer un peu !!! Bon les petits farcis vont bientôt être de circonstance, courgettes, tomates et compagnie vont y passer tout l’été. Et bien aujourd’hui c’est des oignons que je vous propose. Farcis au parmesan, parés d’une robe de ventrêche ça vous dit ? Une recette originale à servir en toute circonstance.     Pour 4 personnes - 4 oignons blancs de taille identique (environ de même taille qu’une balle... 

Quand chef Damien nous a lancé le défi des antipasti, j’ai eu tellement d’idées que j’ai eu du mal à m’y mettre. J’aime préparer ces petites gourmandises salées que l’on déguste avant de passer aux choses sérieuses.   Et c’est finalement sur 4 ingrédients que je me suis arrêtée : Le lardo d’Arnad Mon Italien du marché vend un lard délicieusement parfumé d’herbe qui vient de la vallée d’Aoste ou du Veneto ou de... 

      Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fraises 6 oeufs 1/2 litre de lait entier   Lire la suite sur le blog  

 Des épinards, des graines, des cacahuètes… à faire sauter dans un wok,pour un plat complet, équilibré et délicieux ! La recette est de Marie Claire, numéro de mars ou avril 2012 (jsais plus ! ^^) Ingrédients, pour 4 personnes :- 2 carottes- un oignon rouge- 6 cs d’huile d’olive- 200g de petits pois- 400g d’épinards frais- 80g de lentilles- 60g de quinoa- 200g de cacahuètes en cosses- 3 cs de sauce soja- 1 bouquet de coriandre fraiche- sel et poivre Préparation... 

Aujourd’hui, je participe au Tour rapide 41 pour Un tour en cuisine. Et je suis ravie parce que c’est chez Silvia que je suis allée chercher une recette. Il faut savoir que Silvia, c’est un peu ma marraine de blog, elle a été là dés les premiers jours à m’encourager. C’est un peu grâce à elle que Le Plat Du Jour existe. Alors, voilà, j’en profite encore pour la remercier, l’aventure continue depuis 2006!C’est Kougelhopf qui doit venir piocher... 

Après avoir fait la recette de boeuf aux carottes, il me restait du jus de carotte et personne ne voulait le boire au verre, juste comme ça, nature. J’ai fait une petite recherche afin de trouver une recette pour passer le reste du jus de carottes. Mon choix s’est arrêté sur un pain aux carottes et gingembre. Tout comme Lyn, c’est la belle couleur vive orangée de ce pain qui a attirée mon attention. Dans les ingrédients secs de la recette, j’ai dû ajouter ½ tasse de farine... 

Un gâteau léger aux saveurs siciliennes : leurs oranges et leurs amandes sont particulièrement savoureuses ! Ingrédients (Pour 6 personnes) : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 cs de crème 2 oranges pour les zestes finement hachés et le jus de 2 oranges 1 citron pour le zeste finement haché et le jus d’1 citron 125 g d’amandes en poudre 25 g de farine 200 ml de crème à fraiche entière 1 cc de cannelle 50 g d’amandes effilées et grillées sucre glace pour décorer Préparation... 

Dans l’une des quatre authentiques crémeries italiennes de la Coopérative Latte Cisternino distillées dans Paris. Le jeudi: arrivage frais de la ferme de Campanie. Vous découvrirez par la même occasion les autres spécialités italiennes : mozzarella di buffala, ricotta de lait de vache, antipasti, focaccia, pecorino, coppa, olives farcies, pancetta, jambon de pays, mortadelle, pâtes fraiches … Coopérativa Latte Cisternino 46 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris Tél :... 

J’avais cette recette depuis environ 6-7 ans je crois et elle aussi j’aurais dû la faire avant mais ont a tellement de recette qu’on ne sait plus par quelle commencer. Elle en vaut vraiment la peine et fraîche comme ça c’est trop bon. Je vais en refaire bientôt car elle est trop bon. je l’avais trouvé sur ce site recettes québécoise. 2 tasses de tomates environ de 3 à 4 tomates rouge 1/4 tasse de beurre 1 oignon moyen, haché finement 2...