Pour les amateur de noix de coco…
Ingrédients pour 20 environs :
- 25g de miel
- 60g g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60g de noix de coco râpée
- 15g de farine blanc d’oeuf
Préparation :
Préchauffez le four à 160°C.
Versez le miel dans une casserole. Ajoutez les sucres et mélangez 2 minutes sur feu doux jusqu’à ce qu’ils fondent.
Retirez la casserole du feu et ajoutez la noix de coco, la farine, en mélangeant.
Ajoutez le blanc d’oeuf et mélangez.
Déposez sur une plaque à pâtisserie beurrée ou des moules à muffins et enfournez 15 minutes.
Laissez tiédir avant de déguster.
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Recette de Rochers Coco-Miel
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