Salade de pommes de terre au pesto
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Ingrédients (4 personnes) :
- 1 salade (romaine, iceberg, lollo, trévise…)
- 8 petites pommes de terre
- 1 petit bocal de sauce pesto
Préparation :
- Frotter et rincer les pommes de terre sans les éplucher.
- Les couper en deux et les cuire au four ou au micro-ondes.
- Les enduire de pesto et faire dorer un peu au micro-ondes ou sous le grill du four.
- Placer dans un plat sur un lit de salade.
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