J’ai bien aimé la recette de délices-eyes, mais n’ayant pas les ingrédients j’ai gardé idée et j’ai fait avec ce que j’avais!!
J’ai coupé du saumon en gros cube. Dessus mettre 2 c à s d’huile d’olive, de l’aneth et de la coriandre surgelés, du cumin, des graines de sésame, des graines de pavots, sel, poivre, bien mélanger. Laisser reposer Avant de faire revenir dans une poêle. Je le fais juste revenir pour que le saumon soit bien rose dedans mais bon il faut aimer le poisson pas trop cuit! C’est rapide, moelleux, croquant et très bon!
Recette de Saumon aux graines
Saumon grillé aux graines de sésame
Une bonne petite recette simple et facile à faire et qui a du goût!On a bien aimé. Même s'il n'y a aucune sauce le poisson est goûteux et c'est très santé.Le saumon est très tendre,évitez de trop le cuire.2 c. à table(30 ml) de graines de sésame(moi noires et blanches)20 ...
Petits gâteaux de saumon aux graines d’aneth et pommes de terre bulle
Cette recette est toute simple à réaliser, de Laurence Salomon, pour ne pas changer !!! Avec quelques modifications, ma p'tite touche perso. L'assiette est composée d'un petit gâteau de saumon à l'aneth sur un tartare d'algues maison, accompagné d'une pomme de terre bulle et d'un bouquet de[...] Lire la suite ...
saumon laqué miel -soja
un petit délice tout simple pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 c à soupe de sauce soja 1 c à café de miel 3 cà soupe de mirin quelques graines de sésame Faites chauffer le mirin 3 minutes à ébullition puis versez dans un bol . Ajoutez ...
Saumon marine
2 paves de saumon1 c a s de miel4 a 5 c a s de sauce de sojapoivredu gingembre en poudre ou frais rape1 c a c d'huiledes graines de sesameDans un plat melanger tous ces ingedients y disposer les paves de saumon cote chair.Couvrir et mettre au fais.Egoutter le ...
Cubes de saumon en tartare, saveurs asiatiques
Les températures plutôt élevées de ces derniers jours nous donnent des envie de fraicheur dans nos assiettes. Voici un tartare de saumon, facile à préparer, il se déguste en entrée ou en plat principal pour le diner. Les toasts de la célèbre marque Suédoise W... accompagnent bien ce tartare de ...
Fricassée de saumon à la citronnelle
Le saumon, on l'aime sous toutes ses formes, mais préparer aux saveurs asiatiques il est encore meilleur... Ce fricassée de saumon à la citronnelle change un peu du classique saumon au sésame ou autre. De plus il est très rapide à préparer, très simple et surtout c'est une recette économique[...] ...
Crackers au fromage frais et au saumon fumé
Crackers au fromage frais et au saumon fumé Pour 6 crackers - 6 crackers (j'ai utilisé les crackers "Delacre - grain de sel et romarin")- 6 c.c. de fromage frais (j'ai utilisé "les recette de madame Loïc")- 90 g de lardons de saumon fumé- du jus de citron- des graines ...
Filet de saumon sauce vanillée
SAUMON + VANILLE = MARIAGE PARFAIT Et oui encore un p'tit plat délicieux et rapide à faire !!!! Et avec du saumon, SVP... Délicieusement cuit au four et nappé de cette sauce ultra facile et ultra rapide à faire, le top !!! Pour 2 personnes : - 1 beau filet ...
Saumon fumé et saumon gravlax maison qui ont eu un succès fou
Cette année, pour moi, premier essai de transformation de saumon frais en saumon séché ! Grosse pression car mon beau-frère, qui est un fin gourmet, m'avait dit qu'il adorait le gravlax et que, pour compléter, il achèterait un très bon saumon fumé... J'ai donc lu beaucoup de choses sur le ...
