- 2 paves de saumon
- 1 c a s de miel
- 4 a 5 c a s de sauce de soja
- poivre
- du gingembre en poudre ou frais rape
- 1 c a c d’huile
- des graines de sesame
Dans un plat melanger tous ces ingedients y disposer les paves de saumon cote chair.Couvrir et mettre au fais.Egoutter le poisson et le cuire a la poelle,l’aroser au fur et a mesure de la marinade jusqu’a epuisement de cette derniere.Je l’ai servi avec des nouilles sautees aux legumes.
Recette de Saumon marine
Conchiglie farcies aux courgettes et saumon fumé, sauce tomate marine
Voici un petit plat qui change et qui demande un peu de minutie pour le préparer. Il faut en effet farcir les pâtes une à une... A faire donc quand on n'est pas trop nombreux à table ! J'ai choisi une farce à base de cottage cheese et de saumon ...
Verrines de udon et nori, saumon mariné sauce yakitori et crumble au wasabi
Voici une verrine aux saveurs japonaises parfaite pour un apéro dînatoire. Les udon sont chaudes , le saumon est cru et mariné et le crumble avec de la pâte de wasabi et des petits pois au wasabi concassés apportent du peps ! Avec cette recette, je participe au concours Tanoshi, ...
Gaspacho, saveur marine et son huître
Je vous ai présenté, il y a quelques jours, mes premières recettes d'huîtres chaudes. Voici une recette d'huîtres crues mais qui change des traditionnelles huîtres avec du citron ou du vinaigre à l'échalote... 12 huîtres 100 g de concombre 6 tomates bien mûres 1 cs de basilic surgelé 3 anchois[...] ...
Brochettes de boeuf mariné
Voici le plat que j'ai servi pour l'après Noël avec les frères de mon homme (je sais je suis en retard !!). J'ai voulu faire un plat assez léger car le dessert était assez consistant, connaissant les gueules gourmandes qui venaient dîner.Temps de préparation : 20 minutes + 2h de ...
Fricassée de saumon à la citronnelle
Le saumon, on l'aime sous toutes ses formes, mais préparer aux saveurs asiatiques il est encore meilleur... Ce fricassée de saumon à la citronnelle change un peu du classique saumon au sésame ou autre. De plus il est très rapide à préparer, très simple et surtout c'est une recette économique[...] ...
SAUMON MARINÉ AUX FRAMBOISES
Avec ma raclette je voulais servir du saumon mais avec un petit quelque chose de différent, c'est en fouinant sur le net que je suis tombé sur cette recette de saumon. J'ai coupé de petites lanières de saumon que j'ai fait mariné et j'ai servi avec ma raclette. Juste pour ...
Saumon fumé et saumon gravlax maison qui ont eu un succès fou
Cette année, pour moi, premier essai de transformation de saumon frais en saumon séché ! Grosse pression car mon beau-frère, qui est un fin gourmet, m'avait dit qu'il adorait le gravlax et que, pour compléter, il achèterait un très bon saumon fumé... J'ai donc lu beaucoup de choses sur le ...
Dômes de saumon fumé, mousse de saumon, grenade et fenouil
Lors de notre repas du 24 décembre, ma soeur et mon beau-frère avaient acheté un excellent saumon fumé. Étant donné qu'ils avaient beaucoup de restes et qu'ils ne mangeaient pas chez eux le lendemain, ils nous ont donné ce qui restait de saumon fumé. J'ai donc fait une petite recette ...
Verrine marine
Envie d'une petite entrée fraiche pour dimanche midi..à base de lentilles , car c'est mon aliment fétiche du moment. Je suis tombée sur cette recette sur marmiton et je l'ai un peu modifiée pour la rendre plus légère.Pour 4 verrines, il vous faut : 75g de lentilles100g de saumon fumé1 ...
