LA soupe que je prépare très régulièrement chaque hiver,
toute simple mais avec beaucoup de goût, parfaite pour le soir.
Ingrédients (pour 4 bols) :
- 3 carottes
- 2 tiges de céleri
- deux blancs de poireaux
- 2 navets
- une petite pomme de terre (facultative)
- un cube de bouillon de légumes
Préparation :
* Eplucher les carottes, les navets et la pomme de terre. Nettoyer soigneusement tous les légumes, puis les couper en petits morceaux.
* Mettre tous les légumes en morceaux dans une grande casserole, recouvrir d’eau à niveau. Porter à ébullition, ajouter le bouillon, puis baisser le feu et laisser cuire 15 mins.
A LA SOUPE !
Mots importants de la Recette :
Recette de Soupe aux légumes fondants
Mini fondants à la crème de marrons
Comme vous pouvez le lire, c'est déjà reparti pour les sucreries... Ça n'aura pas duré longtemps! Mais bon, j'ai une excuse, cette fois-ci, pas de chocolat ;) Et ces fondants n'en sont pas moins délicieux, ils sont d'ailleurs même trèèès bons: premièrement, un goût de crème de[...] Lire la suite ...
Divins fondants aux marrons
Attention aux yeux : il faut quinze minutes pour préparer ces fondants, trente pour les cuire, et ils resteront à jamais gravés dans l'esprit de vos convives (enfin, presque). Bref, ces divins fondants aux marrons sont le dessert idéal pour la petite fête qui se prépare, parait-il, la semaine prochaine...Divins ...
Fondants à la bisque de langouste maison et au surimi
Suite à notre repas de Noël, j'avais des carcasses de langoustes et, comme l'an dernier, j'ai fait de la bisque. Après en avoir mangé avec des pâtes et des restes de langouste, j'ai voulu en cuisiner et j'ai eu l'idée de ces délicieux fondants. Parfait pour un repas du soir, ...
Fondant à l’orange comme un baba
Utilisation :Thermomix ou KitchenAid. Moule demi-sphères Demarle.Des fondants comme ceux-ci, c'est vraiment à se damner ! A découvrir de toute urgence ! Ils sont vraiment tout moelleux et ce goût d'orange est très présent. A servir éventuellement avec une crème chantilly, de la glace à la vanille ou encore une ...
Piqûre de rappel : voici le barbecue qui sort de son hibernation, avec lui les sauces pour accomoder vos plats.
Enfin, on y croyait plus, l'été a daigné pointer le bout de son nez.Pas pour très longtemps, j'en conviens, mais assez pour nous donner de l'espoir sur la réapparition du soleil.Grâce au beau temps, le barbecue a déplié ses pattes, s'est offert une séance de dépoussiérage, bref est sorti de ...
Légumes vapeur à la vinaigrette
Ingrédients (4 assiettes) :4 carottes1 petit chou-fleur4 poignées de haricots verts2 cuil à soupe de vinaigre4 cuil à soupe d'huile d'olive1/2 cuil à café de selPréparation :Cuire à la vapeur : les carottes épluchées et les haricots verts étêtés 20 minutes, les bouquets de chou-fleur 10 minutes. Laisser refroidir.Dans un ...
Le pot au feu de mon grand frère
C'était vraiment délicieux. Merci Damien et bonne chance dans ton école de cuisine Grégoire Ferrandi. Des petits légumes certains croquants et d'autres fondants cuits dans le bouillon du pot au feu. Les navets et les poireaux très fondants et les carottes légerement croquantes. La viande mijotée pendant plus de 3h ...
Soupe à l’orge et aux légumes de Viviane
Elle est si bonne cette soupe et nourissante!!! Je l'ai prise sur le blog de Viviane. Elle en vaut la peine.6 tasses de bouillon de poulet maison si possible (moi bovril poulet)1 oignon en petits morceaux2 branches de céleri en petits morceaux2 carottes en petits morceaux1/2 petit navet en petits ...
Salade de poivrons fondants
Besoin de 15 mn, de 3 fois rien et le tour est joué !Une recette dénichée comme souvent sur MarmitonSalade de poivrons fondants2 poivrons rouges ou jaunes huile d'olivevinaigre balsamiqueSel et poivreEmincer finement les poivronsen ôtant les pépinsLes mettre dans un plat allant au micro-ondesArroser de 2 bonnes cuillères à ...
Fondants au chocolat Multi Délices
Quand j’ai vu ces fondants chez Patchouka j’ai de suite su qu’ils plairaient à ma Paupau Voici le copier coller de la recette Ingrédients pour 5 fondants : 150g de chocolat à dessert au lait pour moi 100g de beurre demi-sel 80g de sucre 4 oeufs 30g de farine 5 ...
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Des petits moelleux tous fondants en bouche, au bon gout de bananes, et puis difficilement plus sains comme petit plaisir :) Pour une dizaine d'empreintes à muffins : 2 bananes bien mures 10 cl de lait écrémé 50 g de farine complète 15 g de sucre complet une pincée de ...
Petits fours fondants aux cerises amarena
Sur la base des fondants de Martha Stewart, voici des mini-gâteaux dont on ne fait qu'une bouchée !Pour 40 bouchées environ, il vous faut: 150g de beurre mou, 250g de farine, 1/2 sachet de levure, 200g de cassonade, 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de purée d'amandes (facultatif), et autant ...
Cake aux oignons fondants
Un régal pour l'apéritif, à servir de préférence tiède. Un délicieux goût d'oignons rissolés pour ce cake idéal pour vos apéritifs : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate 5 oeufs 80 g de gruyère rapé 2 gros oignons jaunes 1 cuillère à ...
GATEAU FONDANT CITRON-AMANDE
GATEAU FONDANT CITRON-AMANDERecette d’un « Cuisine By », petites douceurs qui nous conviennent bien par les petites quantités et très agréables. Moelleux, parfumés, avec une salade de fruits, un carpaccio d’ananas, ou simplement une glace vanille et un coulis de fruits rouges.Préparation 20 mnPour 10 à 12 moules à muffins70 ...
Ragoût de boeuf aux légumes
J'avais noté cette recette prise chez Esther B que j'avais depuis longtemps et voilà c'est fait et appréciée! il me semble qu'une salade à la crème aurait été un plus.. qu'à cela ne tienne j'en ai congelé et la prochaine fois ce sera avec. Portions : 4Ingrédients2 c. à soupe ...
