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sept 28

Recette Soupe aux nouilles chinoises, légumes et crevettes

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recettes entrees  Soupe aux nouilles chinoises, légumes et crevettes

Dans la série des recettes inavouables, voici une bien bonne soupe réalisée en 2 temps, 3 mouvements.

Ingrédients pour 2 personnes :

. 2 sachets de nouilles chinoises saveur légumes
. 2 sachets de légumes vapeur surgelés, mélange brocoli, petits pois, épinards, pois gourmands (Picard)
. 125 g de crevettes décortiquées
. 2 càs de sauce soja
. 2 càc de graines de sésame
. 1 càs de coriandre ciselée

Faire cuire les légumes au micro-ondes selon les instructions sur l’emballage.
Faire bouillir 1 litre d’eau dans une grande casserole et y jeter les nouilles chinoises avec leur sachet d’aromates. Laisser mijoter pendant 3 minutes en détachant les nouilles.
Ajouter les légumes cuits, les crevettes et la sauce soja. Mélanger soigneusement.
Répartir la soupe dans 2 grands bols, parsemer de coriandre et de graines de sésame.
Déguster immédiatement.

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