Voici une petite soupe hot qui réchauffe bien… Au lieu d’émincer les poireaux de façon traditionnelle, je les ai coupés dans le sens de la longueur, comme des tagliatelle. J’y ai ajouté du poivron rouge que j’avais au congélateur (je les grille, les coupe en deux et les congèle durant l’été).[...] Lire la suite sur le blog
Recette de Soupe de tagliatelle de poireaux, lait de coco et curry rouge, riz thaï
Linguine aux tagliatelle de poireaux, poulet, chèvre et sauce Savora
Je suis fan de Savora. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une moutarde-condiment aux épices. Petite, j'en mangeais régulièrement le week-end au petit déjeuner avec mon père. On trempait des lamelles de comté dedans et on les dégustait avec du pain. Hmmmmm, j'en ai un doux souvenir...[...] Lire la ...
curry rouge de légumes de fin d’été au lait de coco
Et voilà ! On se régale tout simplement avec les derniers cadeaux du potager estival. Aubergine, poivron, que de couleur ! Et quand on y ajoute le vert intense des petits pois (surgelés, eux, la saison est finie dans ma région) c’est un véritable tableau gastronomique ! Et vous savez ...
Soupe de pois cassés coco/curry et ses boulettes de poulet à la thaï
[endif] Voici une soupe qui tient au corps et qui est parfaite en plat complet pour le soir. J’ai mis des poireaux dans la soupe afin de l'alléger un peu. Je l’ai faite très épaisse exprès car c’est comme ça que je l’aime mais à vous de voir ! 1 ...
soupe de potiron aux lentilles corail, curry et lait de coco
Décidément, je vous fais voyager grâce à ce dernier panier surprise de mon partenaire Panier d’Oullins ! Il faut reconnaître que la lentille corail est un produit qui porte très nettement la connotation indienne… D’où ces quelques soupes très parfumées que vous pouvez aussi bien servir en entrée qu’en mini-verrine ...
Curry rouge de crevettes
Vous trouverez ces ingrédients dans les épiceries asiatiques. Attention au curry rouge qui est très épicé!Pour 2 personnes9 PP par personne240 g de crevettes cuites2 cc d'huile1 oignon1 courgette150 ml de lait de coco2 cc de pâte de curry rouge1 cs de sucre1 cs de sauce sojaLaver et couper en ...
Canard au lait de coco
Canard au lait de cocoLes Ingrédients:2 beaux magrets de canard 30 g de beurre 1 c à s de curry en poudre 1 c à c decurcuma 1/2 verre de lait de coco sel, poivreLa recette:1. Dans une poêle faire revenir les magrets 6 mn côté peau, puis 4 mn ...
Côtelettes d’agneau à l’asiatique, tagliatelle de légumes
Aujourd'hui, on voyage un peu du côté de l'Asie avec des côtelettes d'agneau moelleuses à souhait parce que de qualité et marinées quelques heures. Servies avec des nouilles et des tagliatelle de légumes, voilà un plat complet ! J'ai parsemé le tout de sésame au wasabi pour donner du peps ...
Pétoncles et saumon au wok sur fondu de poireaux
Ingrédients : 1 sachet de pétoncles surgelé 1 dos de saumon 2 poireaux 4 cebettes Sel poivre 1 cas d’épice trappeur 4 cas de coriandre hachée 1 petite boite de lait coco, (j’ai mis 4 glaçons de lait coco de chez Picard) 4 cas d’huile pour wok coco ...
bouchée aperitive : avocat crevettes lait de coco
une petite chose toute simple ... pour 15 verrines 1 avocat 1 boite de crevettes roses 10 cl de lait de coco 1 c à café de curry 1 citron Coupez l'avocat en petits dés . Citronnez les . Mélangez les morceaux d'avocat , le curry, les crevettes et le ...
