Mini Muffins A La Banane

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Encore une banane à traîner dans le panier à fruits... faut bien faire quelque chose.Ingrédients :75g beurre mou70g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 banane écrasée1 oeuf110g de farine1/2 de levure chimiquePréparation :Préchauffez le four à 180°C.Battez le beurre avec les sucres jusqu'à obtenir une crème. Incorporez la banane écrasée et l'oeuf.Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.Déposer la pâte à la cuillère sur une plaque à biscuits à 5 cm de distance ou mettez-la dans des petits moules en ... Lire Plus

Muffins à la Banane “Aérien”

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Jamais je n'avais eu un résultat aussi aérien, le secret... 30 minutes à ce cailler la levure chimique dans le frigo, je n'en croyais pas mes yeux devant mon four, par contre avec tout ça ma tranche de banane est ridiculement petite dans le gros muffins. Si vous êtes gourmand, et je sais que je ne suis pas la seule dans ce cas n'hésitez pas a rajouter deux tranches de bananes de plus et quelques pépites de chocolat rolala... Avec cette ... Lire Plus

Tatin de banane, Palmitos et crème épaisse

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Recette de Raou ( Voir son site ici) J'ai pris cette recette dans mon livre sur les verrines. Rapide, simple, et délicieux ! Et pour faire encore plus rapide, j'ai utilisé du nappage caramel tout prêt, que j'ai mélangé avec le beurre fondu et auquel j'ai rajouté les bananes ! Ingrédients (Pour 4 grosses verrines) : - 4 bananes - 200g de sucre - 50g de beurre - 12 Palmitos (1 paquet) - de la crème épaisse Préparation : Epluchez et coupez les bananes en rondelles épaisses. Dans une casserole, faite ... Lire Plus

Sablés à la banane selon Pierre Hermé

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Recette de Mamzelle (Voir son site ici) Après le pain à la banane et au chocolat et les divins zaeti à la banane, il me restait un peu de bananes séchées à écouler. Je me souvenais d'une recette de sablés vue dans « Confidences sucrées », idéale pour clore cette série bananesque en beauté. Je vous mets la recette originale et mes modifications entre parenthèses. Sablés à la banane selon Pierre Hermé Pour environs 80 petits sablés (une trentaine d'énormes sablés pour moi) 80g ... Lire Plus

Muffins orange banane

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Une recette de Plume d'Argent (Voir son site ici) La recette originale n'a pas de banane, mais comme j'en avais une mûre à passer, je me suis dit que ça serait une bonne idée ;-) Pour trouver la recette des Muffins à l'Orange, aller faire un tour du côté de Belles Passions. Je m'étais dit que j'allais tenter l'expérience, mais je ne pensais pas si tôt! Ingrédients: - 200 gr de farine - 100 gr de sucre 80g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 90 ... Lire Plus

Mousse de Banane sur Coulis de Mangue

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Recette de Mounet45 (Voir son site ici) si vous aimez les desserts très léger et très gouteux si vous aimez les desserts qui se laissent manger sans penser : régime alors voilà le dessert qu'il vous faut POUR 6 PERSONNES : 3 BANANES 1 BOITE DE MANGUE AU JUS ( 450ml) 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 1 JUS DE CITRON 20 CL DE LAIT DE COCO 4 FEUILLES DE GELATINES 3 OEUFS 6 C à S DE SUCRE égoutter les mangues et les mixer avec le sucre vanillé faire ramollir la gélatine dans de l'eau ... Lire Plus

Anne la Banane et son fabuleux gâteau à la banane royale

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Recette de Maribou (Voir son site ici) Préparation : 15 min Prêt en : 5 h 15 min Portions : 24 1-1/2 tasse de chapelure de graham P'TITE ABEILLE 1/3 tasse de beurre fondu 2 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli 1 tasse de sucre 1 boîte (14 oz liq./398 mL) d' ananas broyés dans leur jus, égouttés 6 bananes moyennes, divisées 2 tasses de lait froid 2 pqt (format 4 portions chacun) de pouding instantané JELL-O à la ... Lire Plus

Gâteau chocolat, bananes et gelée vanille-rhum

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Recette de "Dans la Cuisine de Sophie" (Voir son site ici) C'est parfois comme ça quand on fait une recette, il reste un peu de ceci ou de cela et cela donne l'occasion de cuisiner quelque chose de différent. Suite aux croustillants banan'o choco, il restait du chocolat mais aussi une unique banane. J'ai plongé dans le livre Le chocolat de Christophe Felder car je me souvenais d'un biscuit associant ces deux ingrédients. Par ailleurs, j'avais aussi dans mon placard, de la gelée ... Lire Plus

Lait de bananes aux dattes

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Une recette de bigmousse (Voir son site ici) Brevage onctueux et énergétique pour commencer une journée en beauté, délicieux, tout frais et au velouté d'un bon smoothies. Ici les dattes apportent leur sucre naturel, sans additif supplémentaire et la banane confère ? ce lait parfumé sa saveur toute douce ... Rien de tel pour un bon petit déjeuner ou pourquoi pas au moment du gouter accompagné de quelques cookies, biscuits aux épices ou comme ici, de Bradj ( clic ). Pour les dattes, ... Lire Plus

Matefaim Aux Bananes

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Pour ceux qui n'ont pas de four mais qui ont tout de m^me envie d'un dessert, voici un dessert, qui ressemble à un clafouti, que l'on cuit à la poêle... avis aux étudiants.Ingrédients pour 3-4 personnes :125g de farine1 cs de sucre1 oeufs1 pincée de sel25cL de lait demi-écrémé1 cs de rhum2 bananesPréparation :Dans un saladier, mélangez la farine et les oeufs avec une cuillère en bois. Ajoutez le sucre et le sel. Mélangez bien en ajoutant le lait froid.Incorporez le rhum. ... Lire Plus