Une vinaigrette tout bête pour accompagner un carpaccio de boeuf bio trouvé à auchan au détous du rayon boucher, une petite salade chou-fleur/pommes de terre et hop le repas de ce midi était prêt ;-)Ingrédients :200g de carpaccio de boeuf4 pommes de terre1/2 chou-fleurun peu de comté coupé en cubes1/2cc d'origan1/2cc de marjolaine1cc de basilic3cs d'huile d'olive1cs de vinaigre de framboisesel, poivrePréparation :Mélangez les herbes séchées, le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre.Versez-en la moitié sur le carpaccio et réservez au ... Lire la suite de la recette

Recette d'Acesse (Voir son site ici) L'autre jour on a fait une raclette... Mon Amour me demande : "tu as un peu de viande rouge qu'on pourrait faire griller sur la pierre ?" Ben si j'ai ! avec mon congel' over blindé, ça aurait été triste que j'ai pas ça en stock !! En l'occurence j'avais 2 steacks filets que j'ai partiellement décongelés. Partiellement car cela va beaucoup mieux à trancher finement quand ils sont encore gelés. Ils étaient quand même assez ... Lire la suite de la recette

Cassoulet « façon bretonne » ou fasolka po bretonsku est un plat très populaire en Pologne mais pourquoi on l’appelle « façon bretonne » je ne sais pas, car il n’y a pas beaucoup de similitudes. Pour ce plat on utilise les gros haricots blancs. Vous pouvez aussi prendre des restes de viandes cuites comme du bœuf ou agneau etc. Ce plat unique est consistant et qui réchauffe bien dans cette période de l’année. 250g de gros haricots blanc sec1-2 saucisses fuméesLes ... Lire la suite de la recette

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Une recette de bigmousse (Voir son site ici) Vous résistez ? ceci ? Une fois ces pains ? hamburgers testés, croyez moi que les fast-food n'auront plus jamais la meme saveur qu'avant ... c'est tellement meilleur quand c'est fait maison ! Pas seulement parce qu'on sais ce que l'on y met dedans mais également parce que la saveur et le moelleux de ces pains est incomparable ! Ces pains buns sont ultra moelleux et tout doux, une mie douce et tendre, ... Lire la suite de la recette

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Et encore une recette qui réchauffe... Ici il ne fait pas si froid que ça, mais le manque de soleil, les jours courts et la fatigue me font préférer les bons petits plats bien chauds... Alors pour changer un peu des chaleureuses soupes, rien de tel qu'un bon chili !! Chili con carne Préparation : 15-20 min Cuisson : 1h environ Pour 4 personnes 500 g de boeuf haché 1 gros oignon émincé 1 poivron (rouge) coupé en cubes 2 ... Lire la suite de la recette