Chic, un peu de soleil pour me permettre de faire des photos décentes sans flash!Malgré tout, l'hiver est toujours là et la soupe est au menu.Je vous propose un onctueux mélange de carotte et de Boursin aux 3 poivres pour apporter un peu plus de chaleur. J'ai choisi d'utiliser du Boursin cuisine car il est beaucoup moins gras et moins calorique que le Boursin véritable, de plus il se prête très bien à cet usage. SOUPE DE CAROTTE AU BOURSIN AUX 3 ... Lire la suite de la recette

Recette de Kate0312 (Voir son site ici) Bon, autant vous le dire tout de suite, je ne suis pas fan des lentilles. Ben oui, on ne peut pas tout aimer! En revanche, l'Homme adore ça. Alors de temps en temps, pour lui faire plaisir, je lui en prépare une grosse marmite pour qu'il puisse se régaler pendant 2 ou 3 jours. Et, vous le comprenez, jusqu'à ce qu'il en ait marre. A ce stade là, s'il en reste, je congèle. Je congelais souvent des ... Lire la suite de la recette

Ingrédients :180 g de farine3 oeufs1 sachet de levure80 g de gruyère râpé10 cl d'huile10 cl de lait200 g de surimi3 carottes1 c à c de cuminPréparation :Éplucher et couper les carottes en petits dés et faire cuire dans l'eau bouillante pendant 10 min.Battre les oeufs, l'huile et le lait.Ajouter la farine, la levure et mélanger bien.Couper le surimi en petits dés et ajouter-le à la préparation ainsi que les carottes, le gruyère râpé, le cumin et le sel.Mélanger bien et verser ... Lire la suite de la recette

Recette de MissCannelle (Voir son site ici) Aujourd'hui, prenons un aller simple pour un pays lointain où une simple petite feuille verte peut transformer un simple bouillon en vraie potion magique! C'est une feuille de citrus au parfum envoûtant, et qui n'a jamais deux fois le même nom : feuille de kaffir, feuille de limettier, feuille de combava, makhrut... voire même parfois à tort feuille de citronnier, comme dans un restaurant branchouille de Madrid où nous l'avons dégustée ce week-end avec du ... Lire la suite de la recette

Une recette de Tantine(Voir son site ici) Aujourd'hui, je râle. J'aime plutôt bien rester déjeuner au bureau avec mes collègues et dans l'ensemble la cuisine de notre cantine est tout à fait correcte. Mais je remarque tous les jours de petits détails qui me contrarient. Il n'a a rien qui m'énerve tant que de constater le peu d'originalité des entrées servies dans les cantines en général. Je passerai sur l'insupportable température, proche du gel, des assiettes, éxigée soit-disant par l'hygiène, qui gâche ... Lire la suite de la recette