Soupe de carottes au cumin & ses croûtons à la fleur de sel

Connaissez vous cet outil Google qui permet de faire des recherches exclusivement sur les blogs ?Pour ceux qui débarquent... il s'agit de Google Blogsearch, et en ce qui me concerne, dès que je l'ai découvert, je l'ai adopté. Histoire de vous convaincre: imaginez tout simplement la puissance du moteur de recherche Google mise au service de la blogsphère...Ses petits plus: on peut limiter sa recherche à une langue spécifique, par défaut celle qui est configurée dans vos préférences Google, et puis les ... Lire la suite de la recette


Velouté de carottes au lait de coco

Cette recette c'est un peu notre soupe de base. Comme je ne suis pas une grande fanatique des carottes mais qu'il faut néanmoins en manger parce que c'est plein de vitamines et que parait il ça rend aimable ! j'ai besoin de les accommoder avec moult saveurs. Au début je cuisinais cette recette avec de la crème fraîche ce qui la rendait un peu indigeste, je l'ai donc remplacée par du lait de coco ce qui franchement apporte un plus à cette ... Lire la suite de la recette


Halwa gajar, retour du Radjastan

Recette de Cuisineplurielle (Voir son site ici) Le calme commence à revenir après la publication de la cartographie de la blogosphère et le suivi qui en découle d'autant que je suis rentrée il y a quelques jours seulement du Rajastan avec une profusion d'odeurs, de saveurs, de couleurs... mais aussi d'images moins "aimables" tant la misère de la rue peut cotoyer la luxuriance des palais. A chaque coin de rue ou dans les petits restaurants, on peut manger un bol de riz ... Lire la suite de la recette


Velouté de Carotte & Fenouil au Safran

Une recette de Virginie(Voir son site ici) Aujourd'hui je me suis remise au sport...30 minutes de marche rapide pendant ma pause déjeuner, une douche et un panini poulet, bacon au curry, et hop c'est reparti pour une après-midi au labo. C'est ma kiné qui m'a dit que lorsqu'on a des problèmes de dos il ne faut pas rester à rien faire...mais se BOUGER ! Ben oui mais à force d'avoir mal je n'ai plus envie de faire de sport (pourtant j'ai fais ... Lire la suite de la recette


Petits flans de carotte à la cardamome

Une recette de caro78 (Voir son site ici) J'aime tellement la cardamome! Ça me rappelle beaucoup l'Inde! J'en ai vu des champs entiers , me suis baladée au travers....Voici une recette au petit goût de nostalgie! Liste des ingrédients: (pour 2 petites crèmes) 200g de carottes, 10cl de crème fraîche semi épaisse, 5 cl de lait, 2 jaunes d'oeuf, quelques graines de cardamome, sel et poivre, 1 cuillère à soupe de cassonade. Préchauffez le four à 150°C. Épluchez les carottes et les cuire à l'autocuiseur pendant 20 ... Lire la suite de la recette