Muffins au citron et au gingembre confit

Recette de Lilie (Voir son site ici ) Le petit déjeuner du dimanche est particulier : moment privilégié pour apprécier le calme, prendre son temps, regarder le jour se lever, écouter le chant des oiseaux, composer le programme de la journée... J'aime aussi prévoir un repas différent que celui de la semaine pour profiter pleinement de ce jour de repos. Comme nous avons souvent une faim de loup le matin, je prépare la veille de quoi varier le contenu du petit déjeuner. Hier soir, ... Lire la suite de la recette


Poulet au citron

Recette de Doria (Voir son site ici)En me promenant sur le blog de Barbichounette, j'ai découvert sa recette de poulet au citron et m'a donné terriblement envie de réaliser ce plat qui est succulent. Je n'ai pas mis tout à fait les mêmes ingrédients comme la menthe et le sucre mais le déroulement de la recette reste à peu près la même. Pour le poulet : 4 cuisses de poulet1 citron1 cs de persil ciselé1/2 cc de curcumaHuile d'oliveSel de Guérande aux ... Lire la suite de la recette


Tarte au citron/lemon curd/Pierre Hermé

Recette de Cuisineplurielle (Voir son site ici) J'adore le citron, je me réjouis d'aller bientôt faire un petit tour du côté de Menton et de Nice où je suppose que je vais me noyer sous des tonnes de citrons à l'occasion de la Fête du citron. J'adore le lemon curd et bien sûr la tarte au citron, fondante à souhait, acide, pas trop sucrée mais juste ce qu'il faut.. Donc, ce sera le dessert du jour à partir d'un fond de pâte brisée, ... Lire la suite de la recette


Crème au citron et sa croûte de chocolat

C'est une publicité pour un produit laitier qui m'a donné l'idée de faire cette recette : vous voyez laquelle ?J'ai choisi comme base une crème au citron délicieuse d'ailleurs même dégustée seule et coulé dessus une mince couche de chocolat. Voilà une recette qui va devenir un classique ...Une seule petite erreur de ma part, je me suis trompé dans ma recette de crème au citron et fait chauffer mon four à 200°, ma crème est trop cuite (voir photo plus bas) ... Lire la suite de la recette


Cake au Citron - épeautre

Recette de Fanny's (Voir son site ici) Ma deuxième réalisation avec la farine d'épeautre intégrale... Une révélation, aussi bien pour moi, que pour mes collègues qui ont littéralement dévoré ce cake sans même me laisser le temps de prendre une photo... Je note quand même la recette, car il serait vraiment dommage de la perdre tellement ce gâteau est bon... Et dès que j'en refais, je prends les photos avant de le proposer à la dégustation! rires! Préparation : 10 min Cuisson : 1h Pour ... Lire la suite de la recette