C'est une publicité pour un produit laitier qui m'a donné l'idée de faire cette recette : vous voyez laquelle ?J'ai choisi comme base une crème au citron délicieuse d'ailleurs même dégustée seule et coulé dessus une mince couche de chocolat. Voilà une recette qui va devenir un classique ...Une seule petite erreur de ma part, je me suis trompé dans ma recette de crème au citron et fait chauffer mon four à 200°, ma crème est trop cuite (voir photo plus bas) ... Lire la suite de la recette

Un jeu d'enfant pour cette verrine...Mettre au fond du verre du guacamoleDéposez par dessus des rondelles de surimisMettre de la crème liquide (celle du rayon frais) dans un saladier (sortant du frigo pour qu'elle prenne bien) Fouettez à l'aide d'un batteur jusqu'à ce qu'elle devienne ferme et rajoutez petit à petit du St Moret Continuez de battre un petit peu pour mélangerMettre dans une poche à douille et déposer sur le dessus des verresSaupoudrez d'un peu de paprika(Si vous devez attendre avant ... Lire la suite de la recette

Recette d'Isabelle (Voir son site ici) À la différence de ces carrés, qui étaient très bons, ceux-ci ont une garniture extra crémeuse et veloutée ( qui rappelle la crème brûlée ) et une croûte très fondante, car elle est faite avec du fromage à la crème. Pour les amateurs de citron...décadence assurée ! Croûte-biscuit au fromage à la crème 3/4 tasse ( 90 g ) de farine non blanchie 1/4 tasse ( 30 g ) de fécule de maïs 1/4 tasse ( 50 g ) de sucre 1/3 tasse ... Lire la suite de la recette

Cette purée fait sensation à chaque fois que je la prépare, et elle est vraiment simple à préparer ...Ingrédients :10 tranches de viande des grisons émincées en fins morceaux80g de crème fraîche épaisse1cs de moutarde à l'estragon50g de comté râpéestragon frais ciselé24 petites pommes de terrePréparation :Cuisez vos pommes de terre. Réduisez-les en purée en y incorporant la crème fraîche et la moutarde. Ajoutez petit à petit la viande des grisons, le comté et l'estragon.Mélangez bien.Enfournez pour environ 20 minutes à 150°C ... Lire la suite de la recette

Recette de Mounet45 (Voir son site ici) Samedi , c'est la Chandeleur et comme il est préférable de laisser reposer sa pâte pour avoir des crèpes plus fines , je vous poste ma recette avec un jour d'avance chaque année , je ne résiste pas au plaisir de tester de nouvelles recettes de crèpes , même si ensuite je reprends mon éternelle méthode ( voir ici ) j'ai trouvé cette recette sur le magazine " PRIMA " et cette recette vient du chef ... Lire la suite de la recette